- Consejos de selección
- Sistema de control de gases
- Requerimientos generales
- El dispositivo y las características de las estufas de gas.
- caja de comida preparada
- Instalación y conexión del dispositivo a la tubería de gas.
- Decoración
- Tipos
- Lo que no se puede guardar en un cajón debajo del horno.
- Consejos de selección
- Vidrios para cocinas a gas
- estufa de gas horno
- Descripción general de los modelos de estufas de gas
- Estufa de gas "Hephaestus" y varios modelos de este fabricante.
- Estufa "Dachnitsa" - los pros y los contras del modelo
- Estufa combinada Dream 450 - equipo ruso popular
- Fabricante de equipos de gas "Darina" y sus modelos.
Consejos de selección
Uno de los factores que influyen en la elección de un modelo particular de estufa de mesa es a menudo la presencia o ausencia de una tubería de gas estacionaria. Depende si será una estufa para gas principal o para gas licuado envasado.
El número de quemadores en la estufa está determinado por el volumen y la frecuencia de cocción, así como por las características de uso del dispositivo. Para 1-2 personas o para viajes, una estufa de uno o dos quemadores es suficiente, mientras que para una familia más grande, se requerirá un modelo de tres o cuatro quemadores.
Al elegir una estufa, también debe prestar atención a las características técnicas.
Dimensiones y peso. Las estufas de sobremesa en su mayoría tienen dimensiones estándar de 55x40x40 cm.El peso no supera los 18-19 kg. Estos pequeños dispositivos no ocupan mucho espacio.
Tamaño del quemador. Si hay 3-4 quemadores en la estufa, que sean de diferentes tamaños.
Revestimiento
Esto es especialmente importante para la encimera. Debe ser duradero, por lo que es preferible elegir una placa con un revestimiento de acero inoxidable. Además, dicho material es más fácil de limpiar de contaminantes.
El revestimiento esmaltado es más barato, pero es frágil. Además, a menudo se forman chips en él.
Además, dicho material es más fácil de limpiar de contaminantes. El revestimiento esmaltado es más barato, pero es frágil. Además, a menudo se forman chips en él.
Es recomendable elegir un modelo con tapa. Esto protegerá la estufa de daños durante el transporte y la mantendrá limpia cuando se almacene.
Una estufa con encendido eléctrico (encendido piezoeléctrico) es más fácil de operar.
La presencia de control de gas. Esta opción evita las fugas de gas y hace que la estufa sea segura de usar.
Un horno eléctrico es más potente y calienta más, pero también consume mucha electricidad.
El horno más seguro es el de doble capa de cristal termorresistente en la puerta (sin riesgo de quemaduras).
Bueno, si el diseño del modelo de gas principal le permite conectarlo al cilindro. En este caso, se debe incluir en el kit un adaptador de boquilla especial.
Los modelos importados suelen tener más opciones adicionales, pero su costo es mayor.
El diseño del plato y su color se eligen según el gusto personal. Sin embargo, vale la pena considerar que los revestimientos realizados en tonos marrones se ven mucho más espectaculares. Además, no son la contaminación tan notable.
Sistema de control de gases
El control sobre la estabilidad de la combustión se lleva a cabo mediante un termopar: cierra el suministro de gas si, por alguna razón, la llama se apaga. Tal sistema se llama "control de gas". Este control funciona independientemente de la presencia de electricidad; todo depende de la temperatura: cuando no está, el termopar apaga el gas.
Cuando el quemador de gas está funcionando, el termopar se calienta, la válvula solenoide libera la compuerta, manteniéndola en la posición abierta. Cuando la llama se apaga por circunstancias imprevistas, por ejemplo: agua hervida en la tetera y salpicada sobre el quemador. El termopar que se enfría rápidamente no afecta el solenoide de la válvula, la hoja se cierra, el suministro de gas se detiene.
Requerimientos generales
Cómo usar la estufa, muchos saben desde la infancia. Algunas dificultades pueden surgir solo al comprar un nuevo dispositivo. En este caso, definitivamente debe leer las instrucciones que, por regla general, indican casi todos los posibles problemas y fallas de funcionamiento, así como también describen las reglas elementales de seguridad.
Durante las inspecciones, los empleados del servicio de gas deben recordar a los usuarios los puntos principales
Prestan atención al estado del sistema de ventilación, verifican la estanqueidad de las conexiones.
Al conocer un nuevo electrodoméstico, es importante examinar el panel de control para comprender cómo se enciende el suministro de gas. No es el último requisito para el uso seguro de los equipos de gas la capacidad de ventilar la habitación.
En la cocina donde está instalada la estufa, debe haber una ventana con una ventana o un marco de apertura. Igualmente importante es la salud del sistema de ventilación, un elemento importante del sistema de seguridad en la habitación. Este parámetro se comprueba uno de los primeros.
Actualmente, los analizadores de gas domésticos para apartamentos son una excelente adición a los equipos de gas. Ubicado en la habitación donde se instala dicho equipo, el analizador le informará a tiempo sobre fugas del sistema de suministro o del quemador cuando el grifo no está cerrado. Este dispositivo automático también puede cortar el suministro de combustible cuando su concentración en la habitación supera la norma establecida.
Para evitar la combustión espontánea en los sistemas modernos de suministro de gas, se debe proporcionar un inserto aislante o junta dieléctrica para proteger contra las llamadas corrientes vagabundas que resultan de la conexión no autorizada de aparatos eléctricos sin conexión a tierra o el uso de una tubería de gas interna como dispositivo de conexión a tierra. . La presencia de tales corrientes no es solo una posible fuente de chispas. También es peligroso para los electrodomésticos con controles electrónicos modernos.
El dispositivo y las características de las estufas de gas.
Las primeras estufas no estaban conectadas al gas y no se parecían mucho a un dispositivo moderno: con los años se volvió más simple, pero multifuncional. Comprensible para muchos, la unidad moderna tiene un conjunto de características estándar:
- funciona con gas, sin falta está conectado al sistema de suministro de gas de la casa;
- se requiere un mantenimiento mínimo, bajos costos operativos: todo el trabajo de limpieza de piezas se realiza en el hogar sin ayuda adicional;
- la estufa tiene al menos 3 funciones básicas de cocción;
- para el mejor funcionamiento de la estufa necesitarás una campana.
Las estufas de gas siguen compitiendo con modelos más nuevos, como las que se conectan a la red eléctrica. Se adaptan bien al interior de cualquier cocina y le permiten optimizar el espacio: el horno incorporado le permite ahorrar en la compra de una estufa.
Debe pensar qué estufa de gas elegir en el momento del trabajo de instalación, si se están realizando reparaciones o al planificar la disposición en la cocina en caso de un cambio en el diseño general del apartamento o la casa.
Dispositivo de estufa estándar: el cuerpo es esencialmente un marco de estufa, a menudo de acero, los quemadores están ubicados en la parte superior del dispositivo y la superficie de trabajo también se encuentra allí. Se instala una rejilla de hierro fundido sobre los quemadores para garantizar la seguridad de su funcionamiento. En la parte inferior hay un horno.
Para elegir una estufa de gas con horno de gas y luego instalarla, se requerirán costos adicionales: la estufa debe instalarse cerca de la tubería de gas y también se debe garantizar la seguridad durante el funcionamiento de la estufa.
Cómo elegir una buena estufa de gas: en primer lugar, considere sus características funcionales, en el mundo moderno no es suficiente elegir una estufa para cocinar, debe elegir una unidad con el proceso de operación y limpieza más conveniente. Las características adicionales le ahorrarán mucho tiempo.
Las familias en las que se suele utilizar el horno deben pensar cómo elegir una cocina de gas con un buen horno. Cuanto mejor equipada esté la parte inferior del aparato, más durará la estufa. Las características del horno se consideran por separado. La etapa final de selección es la selección de una apariencia adecuada del dispositivo.
caja de comida preparada
Las estufas de gas modernas están diseñadas como las estufas de las casas antiguas.Después de que la anfitriona cocinara la comida, la servía en la mesa o la ponía debajo de la estufa para que no tuviera tiempo de enfriarse antes de la llegada de su esposo o invitados. Con el mismo propósito, se construye un horno debajo de los hornos en las estufas, que en la mayoría de los hogares no se usa para el propósito previsto.
Durante la cocción en el horno, acumula calor. Cuando el bistec esté listo, puedes meterlo al horno para que no tenga tiempo de enfriarse antes de la llegada de los invitados, o si necesitas vaciar el horno para la próxima cocción. De hecho, este cajón se puede utilizar en lugar de hornos de microondas y calentar alimentos o platos en ellos, lo que también mantendrá la comida caliente.
Sin embargo, no se recomienda abandonar los hornos de microondas en favor de un horno, ya que este método de calentar alimentos solo es posible cuando se usa un horno. También vale la pena considerar que dentro del horno puede haber polvo acumulado debajo de la estufa, que se pondrá en contacto con los alimentos si los platos están abiertos.
Por cierto, la mayoría de los hornos están equipados con controladores de humedad. Gracias a estos dispositivos, es posible recalentar los alimentos, así como no secarlos demasiado. También puede recalentar pan duro, recalentar ensaladas calientes o terminar de hornear pasteles si el horno está ocupado.
Instalación y conexión del dispositivo a la tubería de gas.
Antes de instalar la estufa de gas, retire el embalaje de cartón, primero retire los componentes del horno (bandejas, parrillas, bandeja, asador) y atornille las patas de ajuste al aparato.
Recuerde, para evitar daños en la encimera y el horno, es muy desaconsejable quitar la película protectora antes de completar la instalación del horno.
Considere la secuencia de instalación y conexión del dispositivo.
-
Coloque la estufa en un lugar preestablecido, dejando un espacio entre el dispositivo y la pared para facilitar la conexión a la tubería de gas.
-
Instale una junta en una malla metálica en la unión de la manguera y el dispositivo a montar. El propósito de este elemento es proteger la placa de la contaminación. Al mismo tiempo, el uso de juntas puede aumentar significativamente la vida útil de los equipos de cocina.
-
Apriete la conexión con dos llaves de boca abierta.
Para verificar la estanqueidad del sistema, es necesario aplicar una solución jabonosa en los puntos de fijación, luego girar la manija paralela al tubo azul de suministro de combustible y abrir el grifo al máximo. Si después de realizar este procedimiento aparece una capa de burbujas en la superficie de conexión, es necesario cerrar el gas y apretar el lugar donde se fijan los elementos.
Fije con cuidado la placa a la pared, respetando los espacios recomendados por el fabricante.
Recuerde, durante el proceso de instalación, el dispositivo debe configurarse estrictamente horizontalmente, comprobando utilizando el nivel del edificio.
Coloque el equipo de la estufa en su lugar: rejilla, bandejas para hornear, asadera.
En el caso de adquirir una instalación de gas, según normativa de seguridad, es necesario analizar previamente el salón cocina para la posibilidad de instalar este equipo según las siguientes características:
- - la altura del techo debe ser de al menos 2,2 m;
- - la presencia de una ventana o conducto de ventilación debajo del techo, equipado con una rejilla abierta;
- - al instalar una placa de cocción de 3,4 quemadores, el volumen interno de la habitación debe ser superior a 15 m³, 2 quemadores - 12 m³, 1 quemador -8 m³.
Recuerda, según la normativa, está terminantemente prohibido instalar una estufa de gas en el sótano.
Decoración
El diseño de la estufa de gas para el cilindro es nominal: no necesita visitar ninguna instancia, los requisitos son fáciles de cumplir. Se anunció el primero: la distancia al cilindro es de al menos 0,5 metros. Segundo: a la red eléctrica (suministro de agua, alcantarillado, tuberías de calefacción metálicas) debe haber al menos 2 metros. Eso es todo.
Existen dos opciones de formalización:
-
Cuando reposte un cilindro nuevo en una estación de servicio municipal (no para automóviles, sino para repostar cilindros de gas doméstico), el empleado de la estación emitirá el papeleo por usted. Deberá proporcionar una dirección (al menos aproximadamente) y explicar dónde está la estufa y dónde se encuentra el cilindro. Aquí hay que tener cuidado, al menos decir que cuesta según las normas. Sí, la bombona se debe comprar en una de las tiendas Gorgaz y necesitarás la matrícula del coche en el que se transportará esta bombona.
- En algunos asentamientos hay un carro que cambia cilindros vacíos por llenos. Estas personas pueden completar el papeleo. La diferencia es que conocen la dirección.
Para muchos, una estufa de gas para dar bajo un cilindro ha estado en pie durante años, incluso sin tal "diseño". Pero en este caso, llenarás el depósito tú mismo, sin utilizar los servicios de las gasolineras municipales ni las máquinas de cambio. Además, si es necesario reparar o mantener la estufa, reconfigurarla, será necesario resolver de alguna manera el problema del registro (generalmente no hay problemas) o usar los servicios en privado.
Tipos
Los expertos distinguen tres tipos de difusores de llama:
- chorro;
- divisor;
- tapa.
La boquilla es una parte integral de la estufa de gas, que tiene la forma de un perno con orificios de diferentes tamaños y cumple la función de suministrar gas al quemador. La potencia de la placa depende del diámetro de los agujeros en la superficie del chorro. Para gas natural y envasado, se deben instalar jets especiales. Ignorar esta regla provocará la aparición de hollín y quemaduras, y también puede provocar una explosión de una sustancia combustible.
En la superficie de trabajo de todas las estufas de gas, se instalan divisores especiales, que tienen una forma y un diámetro diferentes. Los más comunes son los dispositivos redondos y dentados. El fabricante elige de forma independiente el tipo de divisor para los modelos fabricados de equipos de gas.
Divisor removible - cubierta superior, que tiene la forma de un disco de metal con bordes redondeados. La característica principal es la capacidad de separar los discos para eliminar varios contaminantes.
En los estantes de las tiendas especializadas puede ver varios tipos de dispositivos extraíbles para estufas de gas.
- Dos placas: un dispositivo simple que consta de una placa base inferior y una placa de ajuste superior. Ambas placas tienen una función de distribución de fuego gracias a agujeros especiales. El aire entre las placas evita que el dispositivo se queme.
- Doble cara con malla perforada en un lado: un dispositivo mejorado que tiene agujeros solo en la parte inferior. La parte superior puede ser completamente plana o tener muescas onduladas. Este diseño distribuye uniformemente la energía térmica y aumenta la distancia entre el fuego y los platos.
- Malla: un dispositivo cuya superficie consiste en una malla fina.
- Con un orificio central: un diseño único, cuyo orificio central no deja pasar la llama, pero aumenta la cantidad de calor en el centro.
Los fabricantes producen divisores en dos formas:
- cuadrado;
- redondo.
La elección del tamaño del dispositivo depende del diámetro del quemador y del recipiente de cocción. Este indicador está en el rango de 200 mm a 300 mm. No es deseable comprar un divisor con un diámetro más pequeño que el fondo de la sartén.
Para contenedores con un gran volumen, es necesario elegir dispositivos duraderos que no estén sujetos a deflexión y deformación mecánica. Muchos dispositivos se complementan con mangos metálicos especiales, que son estacionarios o removibles. La presencia de un revestimiento especial que no se calienta en el mango evitará la aparición de quemaduras térmicas.
Lo que no se puede guardar en un cajón debajo del horno.
Quizás muchos hayan notado que los artículos que dejas para guardar en esta caja todavía están calientes por algún tiempo. Esto sucede porque después de la cocción, el compartimento retiene el calor durante mucho tiempo. En este sentido, está terminantemente prohibido almacenar artículos inflamables en la caja. Como papel, papel de aluminio, trapos, servilletas, agarraderas, latas de papel para hornear. En algunas instrucciones, hay una indicación de que la ropa no debe secarse en este compartimento. Mantenga a los niños y animales alejados de la caja abierta. Aunque la temperatura no es muy alta, todavía existe la posibilidad de sufrir una quemadura no deseada, por lo que debes tener más cuidado.
Esta información es relevante para las estufas de gas clásicas. En cualquier caso, sea cual sea la estufa que tengas, lee atentamente las instrucciones para no perderte consejos prácticos de funcionamiento. ¡Feliz cocina!
Consejos de selección
Uno de los factores que influyen en la elección de un modelo particular de estufa de mesa es a menudo la presencia o ausencia de una tubería de gas estacionaria. Depende si será una estufa para gas principal o para gas licuado envasado.
El número de quemadores en la estufa está determinado por el volumen y la frecuencia de cocción, así como por las características de uso del dispositivo. Para 1-2 personas o para viajes, una estufa de uno o dos quemadores es suficiente, mientras que para una familia más grande, se requerirá un modelo de tres o cuatro quemadores.
Al elegir una estufa, también debe prestar atención a las características técnicas.
Dimensiones y peso. Las estufas de sobremesa en su mayoría tienen dimensiones estándar de 55x40x40 cm y el peso no supera los 18-19 kg. Estos pequeños dispositivos no ocupan mucho espacio.
Tamaño del quemador. Si hay 3-4 quemadores en la estufa, que sean de diferentes tamaños.
Revestimiento
Esto es especialmente importante para la encimera. Debe ser duradero, por lo que es preferible elegir una placa con un revestimiento de acero inoxidable.
Además, dicho material es más fácil de limpiar de contaminantes. El revestimiento esmaltado es más barato, pero es frágil. Además, a menudo se forman chips en él.
Es recomendable elegir un modelo con tapa. Esto protegerá la estufa de daños durante el transporte y la mantendrá limpia cuando se almacene.
Una estufa con encendido eléctrico (encendido piezoeléctrico) es más fácil de operar.
La presencia de control de gas. Esta opción evita las fugas de gas y hace que la estufa sea segura de usar.
Un horno eléctrico es más potente y calienta más, pero también consume mucha electricidad.
El horno más seguro es el de doble capa de cristal termorresistente en la puerta (sin riesgo de quemaduras).
Bueno, si el diseño del modelo de gas principal le permite conectarlo al cilindro. En este caso, se debe incluir en el kit un adaptador de boquilla especial.
Los modelos importados suelen tener más opciones adicionales, pero su costo es mayor.
El diseño del plato y su color se eligen según el gusto personal. Sin embargo, vale la pena considerar que los revestimientos realizados en tonos marrones se ven mucho más espectaculares. Además, no son la contaminación tan notable.
Vidrios para cocinas a gas
Incluso en las cocinas a gas, donde la mesa es de acero o cerámica, hay vasos. A veces, estas piezas de repuesto son más baratas de pedir en las fábricas locales de Moscú. Solicite templar el vidrio, ajuste de acuerdo a las dimensiones de la instalación.
La temperatura máxima se indica en el pasaporte del dispositivo. Se requiere stock adecuado. Seleccione el grosor deseado en los fragmentos de vidrio antiguo. La sustitución se realiza según el modelo. En las estufas de gas antiguas, se quita la parte posterior de la puerta del horno. Ojo con los selladores: no todos mantienen la temperatura adecuada y son inofensivos para los alimentos.
Encontramos en los foros un enlace a un pegamento especial para hornos Dow Corning. Hay muchas variedades, tú eliges. Si participa en actividades de aficionado, existe la posibilidad de envenenarse con el sellador incorrecto. A la temperatura, no se sabe qué sobresaldrá a ambos lados de la puerta del horno.
estufa de gas horno
El horno de la estufa de gas también está equipado con quemadores, solo que su tamaño es mucho más grande. Según el número y la ubicación de los elementos calefactores, se distinguen varios tipos de hornos.
- Quemador inferior, sin ventilador. Una opción de presupuesto.La intensidad del calentamiento depende del suministro de gas y la ubicación de la bandeja para hornear con el plato.
- Un horno con un quemador inferior y un ventilador es una opción más avanzada. El ventilador proporciona un calentamiento uniforme en todo el volumen.
- Los hornos más modernos están equipados con varios quemadores: pueden ser no solo inferiores, sino también laterales o incluso superiores.
Para garantizar la estanqueidad, el horno tiene una capa de aislamiento térmico. La puerta está equipada con vidrio laminado, lo que le permite mantener el calor en el interior, sin calentarse demasiado en el exterior.
Agujero para encender la llama en el horno.
El modo de calefacción se selecciona mediante el mando-regulador. El encendido puede ser manual o automático. Para la primera opción, en la parte inferior, en el medio, hay un orificio al que se lleva un fósforo o un encendedor especial. Hay un botón rojo en el panel de control: debe presionarlo para abrir el suministro de gas. Cuando se enciende el quemador, debe mantener presionado el botón durante unos segundos para calentar el termopar que controla la válvula solenoide. Si quita inmediatamente el dedo del botón, la llama se apagará, todas las acciones deben comenzar de nuevo.
Descripción general de los modelos de estufas de gas
A menudo, un fabricante ofrece una gama bastante amplia de equipos. Consideraremos los modelos más populares en Rusia hoy en nuestra revisión.
Estufa de gas "Hephaestus" y varios modelos de este fabricante.
| Modelo | Número de quemadores | tipo de instalación | control de gases | Encendido eléctrico | Costo promedio, frotar. |
 PGT-1 802 | 1 | escritorio | No | No | 900 |
 700-02 | 2 | quemador | No | No | 1800 |
 900 | 4 | quemador | No | No | 3000 |
 100 | 2 | Mesa con horno | En el horno | No | 6000 |
 6100-01 | 4 | De pie con horno | En el horno | No | 14500 |
Aproximadamente así es como se distribuyen los precios de las estufas de gas para dar bajo el globo de Hefesto. Por supuesto, hay modelos más caros que tienen más opciones, pero no son tan populares. Si es necesario, la información se puede aclarar en cualquier catálogo en Internet o tiendas especializadas.
Hay muchos modelos y colores de productos Hephaestus
Estufa "Dachnitsa" - los pros y los contras del modelo
El modelo más popular de la estufa de gas "Dachnitsa" es 1489. Es un dispositivo montado en el piso para 4 quemadores, cuyo horno no está provisto. En cambio, hay estanterías para platos o productos a granel. Y aunque la falta de horno es un poco decepcionante, se compensa con un precio bastante bajo. El costo promedio en las tiendas es de 4000-4500 rublos.
Con dimensiones de 85 × 50x60 cm, dicho dispositivo pesa solo 16-18 kg, lo que también se puede atribuir a las ventajas.
Aquí está ella, "Dachnitsa" 1489
Estufa combinada Dream 450 - equipo ruso popular
Los modelos de placas "Dream" son bastante diversos. El más equipado de ellos se puede llamar el equipo "Dream" 450. Esta es una estufa de piso combinada con un horno eléctrico. Tiene 3 quemadores de gas y uno eléctrico, de 1,5 kW. Hay encendido eléctrico. Sus dimensiones son 84x50x60 cm, el costo promedio es de aproximadamente 9000-9500 rublos.
"Dream" es un equipo bastante económico para dar
Fabricante de equipos de gas "Darina" y sus modelos.
Otro fabricante de productos similares para el hogar. La gama de modelos es bastante amplia, pero hoy nos centraremos en solo cuatro de ellos.
| Modelo | Número de quemadores | tipo de instalación | control de gases | Encendido eléctrico | Costo promedio, frotar. |
 S4GM 441 101W | 4 | piso | hay | No | 7800 |
 1AS GM 521 001 W | 2 | piso | En el horno | No | 6000 |
 LN GM 441 03 B | 4 | escritorio | No | No | 2700 |
 LN GM 521 01 W | 2 | escritorio | No | No | 1500 |
Como puede ver, el costo es bastante democrático.
Vitrocerámica "Darina" - buena relación calidad-precio
