3 formas fáciles y efectivas de limpiar una sartén de hierro fundido de los depósitos de carbón

Cómo limpiar una sartén de hierro fundido de años de hollín

Las sartenes de hierro fundido han ido de la mano de sus amantes de generación en generación. Parecería que con la abundancia actual de platos hechos de nanomateriales, deberían convertirse en exhibiciones de museo y nada más. Pero no.

Años de experiencia han demostrado que los alimentos cocinados en una sartén de hierro fundido son especialmente sabrosos y saludables. Los utensilios sirven durante mucho tiempo y no defraudan a las amas de casa. Sin embargo, son estas sartenes las que rápidamente se cubren de hollín y grasa quemada. A lo largo de los siglos, se ha acumulado una experiencia considerable en la lucha contra diversas contaminaciones.

Métodos mecánicos

Todos ellos son laboriosos, pero puedes prescindir de la química. Pero el fuego ayudará. Antes de limpiar el hollín de la sartén, se calcina sobre un fuego abierto, protegiendo de la llama los mangos de madera y plástico.

También puedes usar soplete o horno

Es importante tomar precauciones. De una sartén muy caliente, los depósitos de carbón se eliminan con un raspador o un cepillo con dientes de metal. Una forma un tanto exótica, pero sin embargo muy efectiva, es usar una amoladora o un taladro eléctrico.

En ambos casos, trabajan al aire libre, protegiéndose la cara y los ojos. La ropa de trabajo tampoco duele

Una forma un tanto exótica, pero sin embargo muy efectiva, es usar una amoladora o un taladro eléctrico. En ambos casos, trabajan al aire libre, protegiéndose la cara y los ojos. El mono tampoco te hará daño.

El papel de lija se adjunta a un taladro eléctrico, la herramienta funciona durante varios minutos, durante los cuales se desprenderá incluso una capa gruesa de grasa quemada. El papel de lija también es útil para la molienda posterior de la sartén, para que quede como nueva.

Si su esposo es mecánico de automóviles, pídale que limpie las cacerolas de años de hollín usando el llamado chorro de arena. La arena y el aire comprimido se encargarán de la odiosa contaminación de los utensilios de cocina en cuestión de minutos.

La arena se puede utilizar de otras maneras. Debe verterse en la sartén hasta la parte superior y calentarse durante tres o cuatro horas. Después de eso, será mucho más fácil limpiar el hollín.

recetas populares

La contaminación también se forma dentro de los platos. Aquí se explica cómo limpiar una sartén de hierro fundido del hollín en tal caso. Recordamos las recetas de la abuela.

Detergente de ropa

100 gramos de jabón (media barra), picados, poner en un recipiente, agregar agua, hervir durante media hora, enfriar, enjuagar con agua limpia. Esto se hace con platos no muy sucios. Si el hollín es significativo, los componentes se combinan.

Pegamento, jabón, refresco

Se vierte un balde de agua de 10 litros en un recipiente volumétrico, se calienta. Agregue 200 gramos de jabón para lavar ropa, el mismo peso de pegamento de silicato y medio kilogramo de soda. Revuelva hasta que se disuelva.

Habiendo bajado las cacerolas de hierro fundido al líquido, coloque el recipiente sobre el fuego y hierva el contenido hasta que el hollín se ablande en los platos. Quizás media hora sea suficiente, pero en casos avanzados tendrás que dejar el contenido en solución durante varias horas. La ebullición se lleva a cabo con las ventanas abiertas.

Saque las bandejas después de que la solución se haya enfriado por completo. Lave con agua corriente limpia. Si el hollín no ha desaparecido por sí solo, ayúdate de una rasqueta o un cepillo metálico.

Vinagre, sal, soda

La sal debe cubrir el fondo del plato por 3-4 centímetros. Sin escatimar, agregue vinagre de mesa. Resiste media hora. Prende el fuego, agrega vaso de ceniza de sosa, hervir la mezcla durante 10-12 minutos, retirar del fuego. Habiendo liberado la sartén del contenido, lávela bien con agua limpia.

Si el hollín no es viejo, puede arreglárselas con estos componentes por separado. Durante mucho tiempo, el agua se hierve en una olla contaminada con vinagre de mesa (1: 3), agregando ambos periódicamente. Para eliminar el aroma del vinagre, lave los platos con la adición de bicarbonato de sodio al agua.

Ácido de limón

En 0,5 litros de agua disuelva una cucharadita de limón. Hervir a fuego lento durante media hora, después de enfriar, sacar y limpiar la suciedad con un cepillo de metal. Para mejorar el efecto, se agrega vinagre al limón: 2 litros de agua, 100 gramos de limón, 200 gramos de vinagre.

peróxido de hidrógeno, soda

Los componentes se mezclan, la suspensión resultante se lubrica con una sartén calentada, se deja reposar durante varios minutos. Enjuagar, limpiar. Si el resultado no es satisfactorio, se repite el procedimiento.

Detergente en polvo, aceite vegetal

Necesitas una palangana ancha para que la vajilla quepa completamente en ella. Habiendo vertido agua, arroje un puñado de lavado. polvo para manual lavado, vierta en 5-7 cucharadas de aceite. Apila las sartenes. Se hierven durante media hora. Lavar en agua limpia.

ácido bórico, amoníaco

Se vierte un vaso de agua en la sartén, se vierte una bolsa (10 g) de ácido bórico y se agregan unas gotas de amoníaco. Dejar sin calentar durante un par de horas, luego lavar

Nota: Las sartenes de hierro fundido no son compatibles con lavavajillas modernos

Métodos económicos para la limpieza de depósitos de grasa y carbonilla

Además de todos los productos efectivos que se venden en la tienda, puede limpiar las sartenes con la ayuda de los productos más simples y económicos disponibles en todos los hogares: vinagre, soda, sal o ácido cítrico. A pesar de que cuestan un centavo, el resultado de su uso es magnífico.

Diluir en dos litros de agua aproximadamente un vaso de vinagre y ½ cda. ácido cítrico y llevar a ebullición.Luego, haga el fuego más lento y sumerja la sartén en la solución. Después de 20-25 minutos de tiempo, retírelo y limpie los depósitos y la suciedad utilizando cualquier método conveniente para usted (esponja, raspador, cepillo, etc.). Por lo tanto, agregue un par de cucharadas más de soda a su solución, vuelva a sumergir la sartén y hierva durante otros 20-30 minutos. Luego, con una esponja de acero, raspe la capa blanda de hollín y lave bien. La suciedad debe desaparecer justo ante tus ojos. Si su sartén está funcionando completamente, se debe repetir el procedimiento.

En el caso de que sus platos se quemen bastante, la sal y los refrescos serán de gran ayuda. Calienta tu sartén, humedécela con agua y espolvorea el área deseada con sal o bicarbonato de sodio. Luego póngalo en un fuego pequeño y déjelo durante media hora. Toda la suciedad y los humos se ablandarán y será fácil limpiarlos.

10 consejos para ayudarte a cuidar adecuadamente las sartenes:

• Recuerde, los utensilios y sartenes nuevos son mucho más fáciles de limpiar que los viejos gastados. Nunca dejes los platos sucios al día siguiente, porque entonces te llevará mucho más tiempo y esfuerzo lavarlos;
• Convierta en una regla limpiar los platos con una toalla de waffle. Este procedimiento hará que tu vajilla quede mucho más limpia, ya que elimina perfectamente los residuos de grasa;
• El jabón de lavar en la cocina es una herramienta indispensable. Jabone la esponja con tal jabón, y no quedará rastro de grasa;
• Nunca experimente con la limpieza de utensilios de cocina de hierro fundido en lavavajillas. ¡Ciertamente no servirá de nada!
• Los utensilios de cocina de teflón son demasiado vulnerables y sensibles, su superficie se deteriora con la suficiente rapidez. Trate de usar exclusivamente espátulas de madera para no rayarlo y cambie dichos platos al menos una vez al año;
• Las sartenes de hierro fundido deben precalentarse antes de cada uso. Los productos se quemarán mucho menos y los platos serán mucho más fáciles de lavar;
• No use limpiadores de sartenes de teflón altamente tóxicos o agresivos. Su superficie es muy delicada y vulnerable, trate su limpieza con inquietud y cuidado;
• Un paso obligatorio para completar la limpieza de los platos con productos abrasivos es un lavado a fondo en agua caliente en varias etapas, seguido de un secado;
• Recuerde, los utensilios con superficie de aluminio que se limpian con papel de lija o una toallita metálica son peligrosos para la salud. Como resultado de dicha limpieza, su superficie se oxida fuertemente y, al ingresar al cuerpo con alimentos, se acumula en los huesos. Como resultado, todos los huesos se vuelven muy frágiles y se rompen a la menor carga;
• Si estás cansado de lavar platos de óxido y depósitos de carbón durante horas y estás buscando alguna opción alternativa, los platos de cerámica son lo que necesitas. Es mucho más fácil de lavar que los demás y se ve mucho más agradable estéticamente.

Si analiza qué sartén es la mejor para comprar, entonces se hace evidente que la sartén de hierro fundido es la más profesional y saludable. Los utensilios de cocina de hierro fundido contienen una serie de propiedades positivas, incluida la ausencia de emisiones de sustancias nocivas en los alimentos, la capacidad de mantener la temperatura durante mucho tiempo y la facilidad de limpieza y uso, con cuidado. Por supuesto, existen las desventajas de tales platos: mucho peso y meticulosidad en el cuidado, pero en comparación con sus cualidades positivas, puede hacer la vista gorda ante estas desventajas.Entonces, si encontraste la sartén de hierro fundido de tu abuela en el desván, cuídala como a la niña de tus ojos.

Pero, si a pesar de todo el peso de la sartén es un factor muy importante para ti, entonces una buena opción para ti son unas buenas sartenes de aluminio con un buen revestimiento antiadherente. Tal sartén es mucho más fácil de lavar y no requiere mucho mantenimiento.

Cómo limpiar una sartén de cerámica

El correcto funcionamiento y la limpieza preventiva regular de la superficie con agua corriente y un paño seco no son una panacea que pueda proteger las sartenes de la formación de grasa y hollín. Con el tiempo, comienzan a capturar la superficie tanto por dentro como por fuera. Lo principal es no retrasar la solución del problema y proceder a neutralizar de inmediato. Es mucho más difícil lidiar con una gruesa capa de hollín.

El aceite de oliva como forma de hacer frente a la contaminación fresca

Por extraño que parezca, el aceite de oliva es el primero en combatir la grasa y el hollín.

Necesitaría:

• aceite de oliva - un par de gotas;
• Tela Suave.

El método para limpiar una sartén de cerámica del hollín con aceite es bastante simple. Se aplican unas gotas de aceite a temperatura ambiente en un paño suave o una esponja. El hollín fresco y sin comer se desprenderá fácilmente de la superficie sin esfuerzo.

Eliminación de grasa rebelde y hollín con ácido cítrico o acético

Los ácidos suaves, como el vinagre y el ácido cítrico, ayudarán a limpiar una sartén recubierta de cerámica.

Se muestra que el método elimina los depósitos de carbón del interior. No debe preocuparse por el recubrimiento: la solución corroe las grasas sin afectar la capa cerámica y antiadherente.

Necesitaría:

• vinagre (9%) - 100 ml;
• ácido cítrico - 1 cucharada. l.;
• agua - hasta un tercio de la sartén.

Solicitud:

1. Marque un volumen de agua tal que el nivel superior alcance un tercio de la sartén.
2. Agregue ácido cítrico o acético al agua.
3. Vierta la solución en la sartén, hierva. Apague y espere hasta que se enfríe por completo.
4. Drene el agua, elimine los depósitos de carbón con una esponja suave con una gota adicional de gel de lavado.

Carbón activado para grasa rebelde

El carbón activado regular ayudará a limpiar la sartén de cerámica tanto por dentro como por fuera.

No se preocupe de que las partículas abrasivas de la composición dañen la superficie. La herramienta está destinada a suavizar y exfoliar la grasa, el hollín. La eliminación en sí se realiza con una esponja suave sin el uso de fuerza bruta ni fricción.

Ingredientes:

• gel para lavar platos;
• carbón activado - 1-2 paquetes.

Solicitud:

1. Moler el carbón activado hasta obtener un estado de polvo.
2. Enjuague la sartén con agua corriente para eliminar el polvo y los restos de comida.
3. Aplicar el gel uniformemente sobre la superficie húmeda.
4. En una capa uniforme, sin aplicar fricción, extienda el carbón activado en el polvo.
5. Después de 60 minutos, lave el limpiador basado en la preparación de farmacia bajo la presión del agua. Comience a usar la esponja solo después de que la composición se haya eliminado por completo.

La herramienta es bastante efectiva. Ayudará a hacer frente a la grasa y el hollín crónicos. La contaminación obstinada sucumbirá solo después de una exposición secundaria.

Esponja de melamina para limpiar el exterior de la sartén

No se recomienda usar esponja de melamina en el interior de la sartén.

Si ya existen microfisuras en la superficie, pueden quedar en ellas partículas de virutas de melamina, que son perjudiciales para la salud. Por lo tanto, se recomienda utilizar las esponjas de melamina solo en el exterior, donde no haya contacto directo con los alimentos.

Uso:

• El uso de una esponja comienza humedeciendo con agua. El giro debe ocurrir sin torcerse.
• La esponja estaba húmeda, pero no húmeda. De esta forma, usando la costilla, comience a limpiar la suciedad.

Productos químicos domésticos para limpiar manchas viejas

A menudo, las manchas viejas no se pueden eliminar sin medidas drásticas. Teniendo en cuenta que la fricción y el uso de objetos metálicos están estrictamente prohibidos, los productos químicos domésticos ayudarán en la lucha. De una lista rica, elija productos que contengan ácido clorhídrico, pero en una concentración de no más del 15%.

La lista de productos químicos domésticos que están permitidos para su uso al aire libre:

• Amway Dish Drops: por 1 litro tendrá que pagar al menos 630 rublos;
• Unicum Gold - 500 ml por 220 r;
• Sano Forte plus - por 750 ml 524 rublos;
• Shumanita - 270 ml por 255 r;
• Pemolux - 480 g por 45 rublos.

Pueden ser aerosoles, geles, espumas o polvos. Estos últimos se usan en casa según el principio del carbón activado: aplicar, dejar y enjuagar repetidamente.

Necesitará:

• Guantes de goma.
• Esponja de espuma suave.
• Limpiador seleccionado.

Para eliminar la grasa quemada con productos químicos domésticos, siga estrictamente las recomendaciones:

1. Moje la superficie.
2. Cuando utilice un producto líquido, aplique una capa delgada y con movimientos suaves, sin presionar, sin pasar por las áreas del mango, limpie los depósitos de carbón. Diluir el polvo en agua hasta obtener una pasta. Aplicar, dejar. Enjuague la mayor parte, limpie con el resto.
3. Después de quitar la sartén, enjuague bien con agua tibia.

Características de limpieza según el material.

Para limpiar la sartén del hollín, primero debe determinar el tipo de material del que están hechos los platos.Por ejemplo, la limpieza de una sartén recubierta de teflón o de cerámica se debe realizar con métodos más cuidadosos que los utensilios de cocina de hierro fundido casi invulnerables. La resistencia del hierro fundido está justificada: con más frecuencia y más fuerte que otros sufre la formación de una gruesa capa de hollín, formando anillos de grasa y suciedad a largo plazo sin una limpieza preventiva. Los métodos permitidos para su purificación no se limitan ni siquiera a la incandescencia térmica, fatal para otros tipos.

Con base en la diferencia en los métodos disponibles, se compiló la siguiente tabla:

revestimiento o material	Prohibido de usar	Aplicación permitida
Hierro fundido	limpieza de lavavajillas; remojo prolongado; cambios bruscos de temperatura de caliente a frío, lo que conducirá a la deformación.	compuestos ácidos; limpieza mecánica con abrasivos, cepillo duro, raspador, esponja; jabón de lavar, soda y compuestos alcalinos; Limpieza térmica por calentamiento y ebullición.
Aluminio	el uso de esponjas y raspadores de metal; partículas abrasivas.	ácidos, álcalis, soda, pero sujetos a exposición a corto plazo; geles para platos de vidrio y porcelana, soluciones jabonosas con amoníaco.
Acero inoxidable	esponjas de metal, cepillos; amoníaco y cloro, ácidos y álcalis; soluciones de limpieza a base de soda, sal y agua fría.	métodos con ácidos; Limpieza mecánica suave con abrasivos, esponja dura.
teflón	abrasivos, incluidas composiciones con una composición en polvo a base de sal, soda, granos de café molidos; materiales auxiliares metálicos; calentamiento a más de 200°C.	limpieza en lavavajillas o hervido en agua jabonosa; soluciones y formulaciones con ácidos (ácido cítrico, vinagre), pero sujetas a exposición a corto plazo.
Cerámica	cambios bruscos de temperatura; composiciones populares-pastas con sal, soda, café; consumibles metálicos; sustancias abrasivas.	soluciones populares que suavizan el hollín viejo: con vinagre, ácido cítrico, carbón activado; aerosoles líquidos y cremas.

Debe tenerse en cuenta que la admisibilidad del uso de la acción mecánica requiere precaución, incluso en el caso de una sartén duradera de hierro fundido. Pero el tratamiento térmico o el método de limpieza incandescente del material es absolutamente seguro, a diferencia de otras sartenes.

Pero los platos de acero, aluminio, teflón y cerámica se pueden limpiar en un lavavajillas: una sartén de hierro fundido después de lavarla en un lavavajillas o remojarla durante mucho tiempo inevitablemente se oxidará.

La cerámica y el teflón requieren un enfoque más delicado, ya que el revestimiento se daña fácilmente: a menudo se usan remedios caseros suaves para limpiar el hollín viejo de la sartén. Por ejemplo, el vinagre y el ácido cítrico son excelentes para la cerámica, ya que corroen la grasa sin dañar la capa protectora.

Removedores de sartenes comprados en la tienda

La elección de medios para eliminar depósitos de carbón y grasa vieja hoy en día es bastante amplia. Muchas amas de casa los usan y nunca se han sentido decepcionadas. No solo son muy efectivos, sino que también requieren un mínimo de tiempo para eliminar la placa. Si hablamos de las desventajas de los productos químicos domésticos, entonces ella las tiene, y son serias. En el proceso de uso, emiten compuestos tóxicos que no son seguros para la salud. Pero esto se puede evitar si sigue las reglas de seguridad.Antes de limpiar los platos, es necesario usar guantes de goma, las ventanas de la habitación deben estar bien abiertas durante esta operación.

Durante el tiempo que las amas de casa utilizan productos químicos domésticos para eliminar los depósitos de carbón, pudieron averiguar cuáles de ellos son los más adecuados para su tarea. Recibió buenas calificaciones productos de limpieza sartenes Amway, "Shumanit" del fabricante Bagi, productos de Mister Muscle. Cualquiera de los productos anteriores puede proporcionar el efecto deseado, si en siga las instrucciones exactamenteque se muestra en el empaque. Las herramientas funcionan según el mismo principio: debe aplicar una solución a la sartén, dejarla reposar durante varias horas y luego quitarla con una esponja normal.

Cómo deshacerse del óxido

El óxido puede aparecer en los utensilios de cocina de hierro fundido como resultado del contacto prolongado con el agua. Para evitarlo, es necesario lavar y secar bien la vajilla después de cada cocción. Si, a pesar de todo, ha aparecido óxido, se puede limpiar con un agente de limpieza.

Si hay mucho óxido, no se apresure a separarse de su sartén favorita, hay una salida:

1. Digestión con soda. Diluir medio paquete de refresco en tres litros de agua. Vierta la solución completamente sobre la sartén y ponga a fuego lento. Hervir durante 5-10 horas, todo depende del área cubierta de óxido.
2. Aplica vinagre blanco en el área oxidada.
3. Espolvorea la superficie con sal y vierte sobre el jugo de lima. Dejar durante 3 horas. Luego lavar bien.
4. Mezcle bórax con jugo de limón, aplique gachas directamente sobre el óxido. Lávese después de unas horas.
5. El horno ayudará a eliminar el óxido. Coloque la sartén en el horno, precaliente a 180 grados y encienda la función de autolimpieza. Dejar actuar durante una hora, dejar enfriar el aparato y lavar con detergente.
6. Limpie la sartén con polvo abrasivo o un cepillo de alambre. Lavar los platos con detergente, secar. Precaliente el horno a 200 grados, coloque el producto allí durante una hora. Retire, enfríe y cubra con aceite vegetal.
7. El ácido ortofosfórico se puede utilizar para la limpieza. Necesitas Coca-Cola o Pepsi. Vierta la bebida en un recipiente en el que colocar un aparato de hierro fundido. Ponga el recipiente al fuego, el líquido debe hervir. Luego encienda la sartén, engrasada con aceite, en el horno.

Remedios caseros

Si tiene tiempo, puede usar medios improvisados ​​​​para limpiar los utensilios de cocina. Dado que no siempre es posible lavar la sartén del hollín y la grasa, se utilizan jabón para lavar, refrescos, sal, detergentes para platos, ingredientes no tradicionales: Coca-Cola y medicamentos. Los métodos tradicionales para suavizar las incrustaciones en las paredes de los platos son económicos, casi inofensivos, pero no siempre efectivos. Muchos de ellos funcionan solo cuando los utensilios se calientan, por lo tanto, requieren el cumplimiento de las normas de seguridad.

• Menopausia
• hongos de levadura en las heces
• Dolor en el lado derecho debajo de las costillas

Detergente de ropa

Para preparar un detergente, necesitará una barra de jabón para ropa al 72 %, una olla grande con agua y 100 g de pegamento PVA. Es necesario hervir agua (alrededor de 5 litros), agregar jabón rallado al agua hirviendo, verter pegamento. Baje la sartén a la composición hirviendo, apague el quemador después de una hora. Después de que el concentrado se haya enfriado, puede comenzar a limpiar. Lavar el hollín ablandado:

• cepillo duro;
• raspador;
• toallita metálica.

Usar pegamento de papelería

Una mezcla de carbonato de sodio (300 g) y pegamento de silicato (65 g) da un buen efecto. Agregue los ingredientes al agua hirviendo (4-5 litros), revolviendo, espere hasta que los gránulos de soda se disuelvan por completo. Luego coloque la sartén sucia en la sartén y hierva durante al menos una hora. Después del procedimiento, la grasa y el hollín comenzarán a desprenderse de los platos y se pueden lavar fácilmente con una toallita de metal. La mezcla de pegamento y soda se puede reutilizar para otros platos; la eficiencia de limpieza seguirá siendo alta.

sal y soda

Un método simple y sin pretensiones de limpieza térmica es extremadamente efectivo. Para él, es necesario verter una capa de bicarbonato de sodio con sal en la sartén y encenderla durante 2-3 horas. Después de eso, los platos deben enfriarse y el hollín debe lavarse con un cepillo con agua corriente; los fragmentos de hollín caerán ante nuestros ojos. Este método limpia bien, le da brillo al producto desde el interior, pero es imposible eliminar la corrosión cerca del mango y quitar el carbón del exterior de la sartén.

Soda y vinagre

Para esta receta, necesitará una cacerola grande en la que debe hervir agua. Luego agregue 1 taza de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y coloque la sartén en la solución. Hierva durante media hora, vierta 1 taza de vinagre al 9%, apague el quemador. Déjelo durante 1-2 horas, deje que el hollín se agrie y luego lávelo con un paño duro o un cepillo. Tal limpieza es efectiva para pequeños contaminantes: es posible que una capa de grasa de varios años no sucumba.

Ácido cítrico con polvo de hornear

Este método es adecuado para cualquier utensilio de cocina, incluidos los que tienen un revestimiento antiadherente. Necesitará una bolsa de polvo de hornear y ácido cítrico (20 g cada uno), que debe verter en la sartén, agregue 1 cucharada. yolíquidos para lavar platos (Fairy). Vierta la mezcla resultante con agua y ponga los platos en la estufa, encendiendo el fuego durante media hora. Después de eso, espere hasta que el metal se enfríe y lave los depósitos de carbón con un paño de cocina o raspe con un cuchillo.

peróxido de hidrógeno

Puede lavar la capa de quemazón y grasa del exterior de los platos con una pasta casera. Orden de trabajo:

1. Debe tomar medio vaso de bicarbonato de sodio y agregarle peróxido de hidrógeno, mezclar, lograr la consistencia de una crema agria espesa.
2. Aplique la mezcla resultante en las paredes y el fondo de los platos, deje en remojo durante media hora, cubriendo con una envoltura de plástico.
3. Lave el hollín ablandado con un cepillo y una esponja con agua corriente.
4. El procedimiento puede repetirse si la primera vez no fue posible eliminar todas las manchas.

Cómo limpiar una sartén de aluminio

El aluminio delgado es bastante fácil de dañar, además, se cubre rápidamente con una capa de quemado si sobrecalienta la sartén en la estufa.

Llamamos su atención sobre el hecho de que tales sartenes no se consideran muy seguras; tal vez sea mejor no sufrir tratando de lavarlas, sino simplemente reemplazarlas con platos más modernos. Si raspa la sartén, no se podrá utilizar.

Si raspa la sartén, no se podrá utilizar.

Si por alguna razón no desea hacer esto, compartimos recetas que ayudarán a limpiar la sartén del hollín negro más antiguo:

• Primero, puede usar el método ya probado y recomendado para limpiar sartenes de hierro fundido: encienda el producto de aluminio sobre un fuego. Además del hecho de que de esta manera eliminará incluso los humos más persistentes, puede actualizar visualmente su sartén: se enmascararán los pequeños rasguños bajo la influencia del calor.
• Tome un balde de 10 litros y prepare la solución. Para hacer esto, tome una libra de sal calcinada, jabón para lavar y varias botellas de pegamento de silicato. Vierta los ingredientes con diez litros de agua y sumerja la sartén en la mezcla. Luego deja el balde en llamas. Después de 30-40 minutos, el hollín comenzará a desprenderse gradualmente de la superficie. Sin embargo, tenga en cuenta que este método es bastante laborioso. Además, si se excede con la cantidad de pegamento, la sartén se cubrirá con una capa turbia que es muy difícil de limpiar.
• El mortero de silicato se puede comprar en una ferretería y no lo puede hacer usted mismo. En este caso, necesitará guantes para evitar lesiones en las manos. Nunca permita que la mezcla entre en contacto con la piel, ya que puede causar quemaduras químicas graves. Además, deberá ventilar bien la habitación después de usar la solución.
• Si no quiere molestarse con la fabricación de la mezcla, simplemente compre una solución química especial. Pero no olvides usar guantes de goma cuando llegues al trabajo. Y después de su finalización, asegúrese de ventilar la habitación.

Prevención de la aparición de hollín en una sartén de hierro fundido.

Para que no tengas que lavar tu sartén favorita con mucha frecuencia, solo necesitas prepararla para su uso. Esto se puede hacer calentando los platos. Este método le brindará la oportunidad de no preocuparse por la aparición de una capa de hollín negro en él.La sartén se calcina de la siguiente manera:

• se debe verter una capa de sal en el fondo de los utensilios de cocina nuevos;
• junto con la sal, los platos deben calentarse;
• cuando la sal se dore, la sartén se puede retirar del fuego;
• después de que la sal se haya enfriado un poco, debe limpiar los utensilios con ella;
• luego engrase la sartén con aceite de girasol y póngala en el horno por un tiempo.

Estas manipulaciones simples no permitirán que los alimentos se quemen hasta el fondo, proporcionando así una capa antiadherente "popular". Cualquiera de estas acciones son fáciles de realizar en casa.

Para evitar una gruesa capa de hollín negro, hollín con impurezas de grasa y comida en su sartén, siempre debe cuidarla. Si puede cuidar adecuadamente una vieja sartén de hierro fundido, será fácil limpiarla del hollín, que se considera una sustancia bastante dañina. Tiende a evaporar sustancias, lo que aumenta el riesgo de desarrollar cáncer. Este es un incentivo adicional para tratar de limpiar la sartén vieja.

Prevención

Entonces, cómo eliminar el hollín de la sartén, resuelto, ahora aprenderemos cómo evitar que se forme nuevamente. Después de todo, siempre es más fácil prevenir un problema que lidiar con sus consecuencias más adelante.

Después de que los platos hayan pasado el procedimiento de limpieza, es necesario restaurar la capa protectora de grasa. Si esto no se hace, la comida se quemará durante la cocción y el hollín se formará nuevamente muy rápidamente.

La sal ordinaria y el aceite vegetal ayudarán en la restauración del hierro fundido.

1. Espolvorea sal generosamente en el fondo y ásalo durante 15 minutos.
2. Tan pronto como aparezca el crujido, comience a remover, tocando el fondo y las paredes con una cuchara durante 20 minutos.
3. Apague el fuego y deje que la sal se enfríe, luego viértala.
4. Lavar los platos.
5. Vuelva a ponerlo en la estufa, tan pronto como se caliente, engrase con aceite vegetal.
6. Deja que se caliente hasta que el aceite comience a arder.
7. Cuando esto suceda, retírelo inmediatamente y rellene una nueva porción.Para mejores resultados, repita el procedimiento tres veces.

Se debe colocar una sartén antiadherente de aluminio y acero inoxidable en un fuego pequeño durante 30 segundos, luego engrasar el fondo y las paredes con cualquier aceite vegetal.

Pero para evitar la aparición de un fenómeno desagradable, basta con seguir algunas reglas después de cada cocción:

1. Siempre lave los platos inmediatamente después de cocinar. El remojo “para mañana” conduce a la formación de una capa de grasa, que luego se transforma en hollín.
2. Después de lavar, limpie el dispositivo con una toalla dura; esto eliminará las partículas de grasa restantes.
3. No será superfluo usar a veces jabón para lavar ropa al limpiar, ya que descompone la grasa de manera muy efectiva.
4. Sazone periódicamente las sartenes de hierro fundido sobre el fuego para evitar que los alimentos se peguen durante la cocción.
5. Use polvos y esponjas metálicas lo menos posible para evitar rayones. Debido a ellos, la placa se forma más rápido.

Causas del óxido y cómo deshacerse de él

Sartenes de hierro fundido marcas antes de salir al mercado son calcinados, y en su producción también se utilizan aleaciones de la más alta calidad. Como parte de los modelos económicos, se pueden usar impurezas que contribuyen a la aparición de óxido.

Pero el cuidado inadecuado del producto también puede causar corrosión. Esto se observa cuando se usan detergentes agresivos que contienen álcali. Y también al lavar en el lavavajillas.

Otras causas del óxido pueden incluir:

• uso raro de platos;
• arañazos de objetos afilados;
• almacenamiento en condiciones húmedas.

Otra razón es si olvidó encender la sartén de hierro fundido antes de usarla.Por lo tanto, una operación incorrecta provoca la degradación de la superficie debido a la oxidación.

El óxido es peligroso para la salud porque contiene hierro. Su exceso perjudica el funcionamiento de los órganos internos: el hígado, los intestinos, los riñones. Puede haber problemas con la piel, los dientes.

Ofrecemos varias formas de eliminar el óxido de una sartén de hierro fundido en casa.

Digestión

Hervir es una excelente manera de eliminar el óxido, ya que Hay muchas herramientas a mano que no requieren inversión.

Con jabón de lavar

Debe tomar una barra de jabón, rallarla y transferirla a un recipiente grande. Vierta la masa con un vaso de agua caliente, revuelva para disolver las virutas. Luego, la sartén se sumerge en la solución, agregando la cantidad correcta de agua. La sartén sucia se sumerge en la masa y se hierve durante 30 minutos.

con coca cola

La principal ventaja de esta bebida es que es capaz de eliminar incluso el óxido más antiguo. Debe verter cola en la sartén, poner el recipiente en la estufa, hervir y hervir durante unos 10 minutos. Después de eso, deje que el líquido se enfríe, lave la superficie de los platos con un cepillo y detergente.

esponja de metal o papel de lija

Con la ayuda de una toallita de metal duro, incluso puede quitar una capa vieja de un recipiente de hierro fundido. Para esto necesitas:

1. Camine por su superficie con un movimiento circular.
2. Enjuague la sartén con agua tibia, puede usar detergente para platos.

A menudo, después de dicho procesamiento, quedan rasguños en los platos de hierro fundido. Para limpiarlos, debe procesar la sartén nuevamente con papel de lija fino. Y para aumentar la eficiencia de la limpieza, puede usar un taladro con una boquilla especial.

Limpiamos la sartén de hierro fundido con remedios caseros.

Para eliminar los rastros frescos de corrosión, puede intentar usar refrescos:

1. Mezcle bicarbonato de sodio con un poco de agua para hacer una pasta.
2. Aplique la composición resultante a las manchas, espere 20 minutos, limpie los restos de corrosión con un cepillo.
3. Exprima el jugo del limón, limpie la suciedad restante.
4. Limpie la superficie con papel de aluminio enrollado.
5. Enjuagar.

Para deshacerse de los viejos restos de grasa, debe tomar 100 g de sal y 50 ml de vinagre. Todos los ingredientes se mezclan, se agrega una pequeña cantidad de agua, la suspensión resultante se lubrica en la superficie de la sartén de hierro fundido. Después de 1-1,5 horas, los restos de óxido deben eliminarse con un paño de metal.

Una mezcla de 1 cucharadita ayudará contra la corrosión. detergentes para lavar platos, 100 g de refresco, 2 cucharadas. peróxido de hidrógeno. Después de mezclar los componentes con la masa resultante, engrase la superficie de la sartén y déjela durante unos 30 minutos.

sal, refresco

Para eliminar la corrosión vieja y la grasa quemada, debe hacer una lechada de agua, sal y soda, aplicarla sobre las manchas, dejar actuar durante 15 minutos, frotar bien con un cepillo y enjuagar con agua tibia.

Para mejorar el efecto, antes de procesar, el recipiente debe rociarse con agua caliente.

Vinagre

El vinagre es una herramienta bastante suave que eliminará el óxido sin romper la capa protectora.

La guía de limpieza es sencilla:

1. Tome agua y vinagre de mesa en una proporción de 3:1.
2. Llene la mezcla con agua hasta el borde.
3. Hervir a fuego lento durante 2,5-3 horas.
4. Enjuague el recipiente con agua corriente.

Si el óxido es demasiado fuerte, puedes tomar vinagre con soda. El proceso es simple: primero frote la superficie de la sartén con soda, espere un par de minutos y luego rocíe los platos con la botella de spray. Después de que haya ocurrido la reacción, enjuague el recipiente con agua tibia.La interacción del vinagre y la soda libera dióxido de carbono; no debe inhalarlo.

grasa de pescado

El aceite de pescado es un remedio eficaz para el óxido recién aparecido. La composición se aplica en el interior de la sartén: la grasa debe ablandar la placa y oxidarse en 2-3 horas. Luego, la superficie se lava con agua tibia y la suciedad restante se elimina con una esponja de metal.

¿Cómo eliminar el hollín con remedios caseros?

Se conocen un número suficiente de formas de limpiar sartenes. Pero solo algunos pueden hacer frente a la capa congelada de grasa.

TOP: las 3 formas populares más efectivas de lidiar con el hollín en una sartén:

1. Bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. Los ingredientes se mezclan hasta obtener una pasta espesa, que se cubre con hollín en una sartén. Después de diez minutos, las capas de grasa adheridas se eliminan fácilmente con una esponja dura o un cepillo.
2. La soda y el vinagre de mesa son un remedio universal en la lucha contra la grasa vieja en las paredes de la sartén. El vinagre y el agua se vierten en los platos (en proporciones iguales), la solución se lleva a ebullición.Después de retirar la sartén del fuego, agregue 1 cucharada al agua caliente. bicarbonato de sodio (la mezcla debe chisporrotear). El resultado de las manipulaciones: la vieja y gruesa capa de hollín se limpia fácilmente con una esponja suave.
3. Carbón activado. Es simple: diez tabletas se trituran en polvo, se vierten 750 ml de agua y se hierven en una sartén. Después de hervir la mezcla durante diez minutos, las superficies contaminadas de la sartén se limpian con una esponja humedecida con líquido para lavar platos.

Si la limpieza con medios improvisados ​​​​no condujo al resultado deseado de limpieza, debe repetir el procedimiento con compuestos químicos.

Características de limpieza según el material.

Antes de comenzar a trabajar, familiarícese con las características de las bandejas de limpieza hechas de diferentes materiales y recubrimientos:

1. Sartén de hierro fundido. No lo ponga en el lavavajillas para limpiarlo, ya que el contacto prolongado con el agua hará que el hierro fundido se oxide. No sumerja en agua fría o helada después de la calcinación. El hierro fundido es quebradizo y puede agrietarse debido a los cambios de temperatura. Después de la limpieza mecánica de la grasa, restaurar la capa antiadherente. Seque el hierro fundido con un paño y luego con aceite vegetal para que no se oxide.
2. Sartén de acero inoxidable. No limpie con un rallador de metal, papel de lija, cepillos de molinillo, molinillo; habrá rayas, rasguños. De la limpieza con sal, el acero inoxidable se oscurece y se oxida.
3. Sartén de aluminio. No frote el fondo interior, las paredes con raspadores duros, ralladores, para que la superficie permanezca plana. No use bicarbonato de sodio para limpiar la sartén para que no se oscurezca.
4. Sartén de cobre. Lávelo solo a mano con esponjas suaves, servilletas. Para limpiar el óxido de cobre, use pulimentos especiales.
5. Sartén con revestimiento antiadherente. No utilice objetos metálicos, sustancias abrasivas (arena, soda) para la limpieza. Pueden deformar la capa antiadherente. No sumerja una sartén caliente en agua fría. El revestimiento de titanio resiste el contacto con ralladores y raspadores de hierro, pero deben usarse con cuidado.