Limpieza de la trampa de grasa: métodos y herramientas.

Invención para despejar obstrucciones

Una trampa de grasa puede ser una verdadera salvación para aquellos que se enfrentan constantemente a alcantarillas obstruidas en la cocina. El dispositivo consta de varias partes, realiza una tarea específica y actúa de manera especial.

Función de trampa de grasa

El dispositivo, llamado trampa de grasa, tiene una tarea: separar la grasa del agua. El dispositivo se conecta a las tuberías de alcantarillado y evita la formación de tapones de grasa.

El engrasador debajo del fregadero de la cocina le permite mantener las tuberías siempre limpias

La trampa de grasa funciona concienzudamente gracias a los componentes especiales:

• tubo de entrada;
• pulpa;
• tubo de salida en forma de te.

Todos los elementos que contribuyen al filtrado de la grasa del agua están encerrados en una caja de plástico.En este caso, las boquillas de entrada y salida de agua se instalan de forma que queden parcialmente fuera de la carcasa.

El principio de funcionamiento del dispositivo.

La trampa de grasa funciona de la siguiente manera:

1. El tubo de entrada recibe el líquido que sale del fregadero de la cocina.
2. La cámara principal está llena de agua sucia. El líquido recogido se limpia parcialmente, mientras que la grasa se transporta hacia arriba, donde permanecerá gracias al tabique instalado. La altura de esta barrera es limitada, ocupa solo dos tercios del tamaño de la caja.
3. A través de la partición, el agua, liberada de grasa, ingresa al siguiente compartimento del cuerpo.
4. Desde la segunda cámara, el líquido fluye por el fondo de la caja hacia el tubo de salida en forma de T. Desde allí, el agua purificada se envía a la tubería de alcantarillado.

Debido al movimiento especial del líquido, la grasa queda bloqueada en el cajón.

Como resultado del paso del agua a través de secciones especiales, la grasa se acumula en la superficie del medio de trabajo, cuyo volumen permanece sin cambios.

Es interesante: cómo hacer un hoyo hazlo tu mismo - opciones estructuras y pasos de instalación

Clasificación por material de fabricación

Los fabricantes rusos y extranjeros de trampas de grasa se utilizan en la fabricación de:

1. Plástico resistente, muy utilizado para electrodomésticos de cocina, trampa de grasas.
2. Fibra de vidrio.
3. Acero inoxidable.

Considere las propiedades de los materiales y cómo afectan el rendimiento del equipo trampa de grasa:

• Los equipos plásticos para la captura de grasas llevan mucho tiempo en funcionamiento, más de 30 años.
• El plástico resistente es ecológico, no puede afectar negativamente al medio ambiente.
• Los dispositivos de plástico de trampas de grasa para lavar son fáciles de mantener: lavar, limpiar superficies de grasa con herramientas improvisadas.
• De plástico es fácil fabricar equipos para trampas de grasa de dimensiones especiales, según croquis del cliente.
• Para restaurantes y cafeterías, la garantía de los equipos para trampas de grasa fabricados en plástico es excelente, donde no se necesita un alto rendimiento, el cambio de visitantes no es rápido.

La marca moderna de separadores de plástico para atrapar grasas es el modelo de la empresa de Rusia "5º elemento".

Las trampas de grasa de fibra de vidrio están representadas en el mercado de equipos de este tipo por el modelo Eco-J, que es fabricado por Ecoline.

Propiedades:

• Las trampas de grasa hechas de fibra de vidrio soportan la exposición a ambientes químicos agresivos.
• Excelentes equipos de este tipo se adaptan al sitio de instalación, fáciles de montar en exteriores o interiores.
• Las trampas de grasa hechas de fibra de vidrio son confiables, livianas y de fácil mantenimiento.

Las trampas de grasa fabricadas en acero inoxidable son producidas por la empresa ASO Group, que se instalan en establecimientos de restauración con alta productividad. Este es un equipo costoso, pero de alto rendimiento.

Características de las trampas de grasa de acero inoxidable:

• Se instalan equipos atrapagrasas en acero inoxidable para alcantarillado, tal vez sin restricciones (habitación, calle).
• Las propiedades higiénicas mejoradas del material encajan perfectamente en el interior de cualquier restaurante.

¡Importante! Muchas empresas están fabricando separadores de grasa de acero galvanizado, son fuertes pero no pueden tener las propiedades de los separadores de acero inoxidable.

Las principales características del proceso de limpieza de trampas de grasa

Elimine los bloqueos utilizando un método manual o fuera de línea.El método más adecuado se elige después de un control exhaustivo del volumen de grasa acumulada en las superficies, el tamaño de la instalación y su rendimiento. Para eliminar los depósitos de grasa en las paredes de las trampas de grasa, se utiliza una solución acuosa compuesta por preparados químicos. En primer lugar, debe eliminar los coágulos acumulados. De lo contrario, el tratamiento químico será inútil. Para eliminar problemas graves con bloqueos, deberá desmontar todo el sistema, colar y limpiar manualmente todas las partes del dispositivo.

La extracción de depósitos de aceite y grasa de la "trampa" se lleva a cabo en áreas especiales, que se denominan vertederos. Por lo tanto, no puede preocuparse por el hecho de que la eliminación se realizará de forma incorrecta.

Marcas Populares

Conocido por marcas conocidas. EuroREK (materia prima de Wavin Labko) es un fabricante europeo que opera en Rusia desde hace más de 15 años. Las trampas de grasa son fuertes, estables y duraderas. Material - fibra de vidrio.

Helyx opera en toda la Federación Rusa. Funciona desde 2007. Produce únicamente trampas de grasa industriales. Apto para pub, cafetería o restaurante. La planta de fabricación está ubicada en la región de Tver. También fabrican productos de fibra de vidrio.

Flotenk ha estado en el mercado por más de 12 años. Alta calidad y estabilidad. Tiene 2 fábricas en Rusia de nivel europeo: una en San Petersburgo, la segunda en la región de Sverdlovsk. Vida útil de más de 50 años.

Evo Stok (productos rusos) utiliza plástico reforzado o polipropileno. Los productos son adecuados tanto para el hogar como para para local industrial.

Vale la pena señalar los productos rusos "El quinto elemento". Produce trampas de grasa domésticas e industriales. Garantía 5 años. Para una casa privada, esta es una muy buena opción con un costo óptimo.

¿Cómo se limpian las trampas de grasa?

La trampa de grasa debe mantenerse limpia mediante una limpieza regular. La frecuencia de limpieza depende de la capacidad de la trampa de grasas y de la contaminación de las aguas residuales. Si la limpieza no se lleva a cabo durante demasiado tiempo, se acumula una gran cantidad de suciedad en la trampa de grasa, que pierde su capacidad protectora y puede fallar por completo.

Además, la grasa es un hábitat favorable para varias bacterias y puede convertirse en una fuente de un fuerte olor desagradable. Las trampas de grasa domésticas se limpian rápida y fácilmente, basta con recoger periódicamente el exceso de grasa de la superficie. La trampa de grasa se desconecta por completo del sistema de alcantarillado, luego de lo cual se limpia con una espátula especial, generalmente se incluye en la entrega, luego de lo cual se trata con productos químicos. Debido al pequeño volumen de los tanques trampa de grasa, este procedimiento debe realizarse una vez por semana. Después del procedimiento, es necesario conectar la trampa de grasa y verificar que no haya fugas en todo el sistema.

Para limpiar las trampas de grasa del taller, Ecolife utiliza su propio conocimiento: la llamada bomba de lodo pequeña. El dispositivo fue creado por manos de especialistas de Ecolife y ha demostrado su eficacia en el uso práctico.
Considere el proceso de limpieza de una trampa de grasa estándar utilizando el ejemplo de uno de nuestros clientes habituales. La cadena de tiendas Perekrestok tiene sus propios talleres para la preparación de productos semielaborados y terminados. Periódicamente, realizan limpiezas programadas de trampas de grasa.

Los trabajos de limpieza de trampas de grasa y eliminación de desechos se realizan por la noche para no interrumpir los procesos comerciales de la empresa.	Un equipo completo con todo el equipo, materiales y herramientas llega al sitio.
La bomba de lodo pequeña del diseño original de Ecolife está diseñada para el bombeo automático de trampas de grasa con recarga del contenido en contenedores especiales.	Pequeña bomba de lodos con instalación de vacío. La unidad está equipada con ruedas y asas para el transporte, las dimensiones permiten el paso en pasillos estrechos.
Una de las trampas de grasa del taller de semielaborados	Trampa de grasa con tapa abierta. (Todas las fotos se amplían haciendo clic)
Bombear el contenido de la trampa de grasa lleva unos minutos.	La trampa de grasas está vacía y lista para ser limpiada con un reactivo.
Preparación de un rociador de acción de bomba con un rociador para el trabajo.	El reactivo se vierte para limpiar paredes interiores trampa de grasa.
El reactivo se aplica a las paredes de la trampa de grasa.	Trampa de grasa limpiada desde el interior.
La trampa de grasa está llena de agua y está lista para funcionar. El trabajo se realizó de manera rápida y eficiente.	El contenido bombeado se saca en el carro. Las "ruedas para caminar" le permiten subir escaleras.

Ver otros Nuestros trabajos

Bomba de lodos propia para el bombeo y eliminación de residuos sólidos de trampas de grasas industriales.

Para limpiar las trampas de grasa industriales, Ecolife utiliza una técnica especial: una máquina de succión de lodos.

Toda la grasa acumulada en la trampa de grasa se extrae a través de una manguera a un recipiente especial. Las trampas de grasa industriales requieren una limpieza menos frecuente que las domésticas, generalmente una vez cada 3 meses.

Todas las grasas bombeadas se transportan a vertederos especiales para su eliminación.El cliente recibe todos los documentos necesarios y actúa sobre la eliminación de la grasa en el vertedero.

La empresa Ecolife cuenta con todas las licencias necesarias para realizar actividades de recolección, transporte, procesamiento, eliminación, neutralización, eliminación de residuos de clases de peligrosidad I-IV.

Consecuencias de no limpiar la trampa de grasa

Lo mínimo que ocurrirá si no se realiza una limpieza y mantenimiento periódico de las trampas de grasas es la pérdida de las funciones protectoras. Los dispositivos pueden dejar de funcionar correctamente, lo que posteriormente conducirá a problemas de alcantarillado (el drenaje dejará de pasar a través de las tuberías). Esto sucede debido a la contaminación acumulada en ellos, que se endurecen y se convierten en partículas de piedra. Son ellos quienes con mayor frecuencia causan accidentes en las tuberías del sistema de alcantarillado, no se puede instalar en interiores (a excepción de los modelos domésticos que están diseñados específicamente para instalarse debajo de un fregadero).

La reparación de equipos, trampas de grasa, alcantarillas y otros sistemas es costosa y lleva mucho tiempo. Esto se traduce en importantes desembolsos financieros. Tendrá que gastar dinero en solucionar el problema, pero al mismo tiempo la empresa incurrirá en pérdidas, ya que no podrá realizar su trabajo temporalmente con normalidad. Además, las plantas de procesamiento de alimentos, los restaurantes, las cafeterías y otros establecimientos de catering no tienen autoridad legislativa para eliminar los desechos de las trampas de contaminación por grasa y aceite. Por lo tanto, es mejor solicitar un servicio llave en mano para la empresa.

¿Con qué frecuencia se debe limpiar una campana de cocina?

La frecuencia de limpieza de la campana de cocina depende de la frecuencia de cocción.Con una cocción regular, deberá lavar y limpiar la estructura sobre la estufa una vez cada tres meses. Si cocina con poca frecuencia, la frecuencia de limpieza se puede reducir a 1 cada seis meses o incluso un año.

Con una limpieza regular de la grasa, el proceso de limpieza no llevará mucho tiempo. Si conoce algunos trucos o usa detergentes especiales, incluso los depósitos de grasa antiguos serán fáciles de eliminar.

Productos preparados para limpiar el capó de la grasa.

Ahora veamos cómo lavar campana extractora en la cocina. La forma más fácil de hacer esto es con herramientas listas para usar:

1. La soda está en todos los hogares. Prepare una solución de soda: tome un vaso de soda por 2 litros de agua. Vierta la solución en un recipiente de un tamaño adecuado para adaptarse a las partes de la campana. Después de hervir la solución, remoje los elementos contaminados durante media hora. Después de eso, la grasa desaparecerá fácilmente.
2. Puede frotar la capa de grasa en el cuerpo con jugo de limón o una solución de ácido cítrico. Después de 20 minutos, la superficie se enjuaga con agua. Si es necesario, las piezas se pueden remojar en una solución de ácido cítrico (4 cucharadas por 1 litro de agua).
3. El jabón de lavar elimina muchas impurezas. Basta con rallar una pequeña pastilla de jabón y disolver las virutas en agua caliente. Las partes de la campana se mantienen en la solución resultante durante 20 minutos. Luego se frotan bien con una esponja o cepillo.
4. La esencia acética disuelve los depósitos de grasa y el polvo adherido. Basta con humedecer un paño en la esencia y limpiar la superficie. Después de un cuarto de hora, las piezas se enjuagan con agua. Para remojar los filtros, puede preparar una solución de vinagre. Para hacer esto, la esencia se mezcla con agua en una proporción de 1 a 2. El filtro se empapa durante 20 minutos y luego se lava.
5. Para limpiar la campana, puede usar un detergente lavavajillas de cocina normal.Disuelve bien la grasa. La superficie se puede lavar con una esponja empapada en el producto, o las partes se pueden remojar en una solución con la adición de gel para lavavajillas.
6. Las composiciones para limpiar estufas y hornos también son adecuadas para este propósito. Coloque el filtro sobre una superficie plana, como una bandeja para hornear, y luego aplique el agente de limpieza con una esponja. Después de media hora, la parte se frota intensamente con un cepillo rígido y se enjuaga con agua tibia.
7. El limpiador de tuberías tipo gel "Mole" se usa si no ayudan otros compuestos y métodos de limpieza. El gel se aplica sobre las superficies contaminadas y se deja actuar durante 30 minutos. Cuando el gel comience a actuar, los depósitos de grasa formarán espuma. Después de eso, la parte ni siquiera tiene que frotarse con un cepillo, basta con enjuagar bien con agua corriente.
8. El aparato de cocina se puede lavar con lejía común. Aplicar la solución con un pincel y dejar actuar durante 10 minutos, luego enjuagar bien con agua.

Si todo ya está cansado y no sabe qué más jugar, puede intentar descargar las máquinas tragamonedas 1xBet y disfrutar de nuevas experiencias con la popular casa de apuestas.

También puede usar un generador de vapor para disolver la grasa. Después de eso, el depósito de grasa se elimina fácilmente por cualquiera de los medios anteriores.

Métodos populares para limpiar la grasa.

Si no sabe cómo lavar la rejilla de campanas en la cocina, entonces puede preparar un medio efectivo para disolver la grasa en casa. Para prepararlo necesitarás ácido cítrico, soda, amoníaco, sal, vinagre, alcohol y jabón de lavar.

Preparamos la herramienta de la siguiente manera:

• recogemos agua fría en una sartén de cinco litros;
• tres en un rallador grueso medio trozo de jabón para lavar y tirar al agua;
• luego vierta media botella de amoníaco, peróxido de hidrógeno o pegamento de silicato;
• luego agregue 1-2 cucharadas de ácido cítrico, sal o carbonato de sodio;
• al final, puedes agregar media cucharada de alcohol o vinagre.

Después de disolver todos los ingredientes, coloque el filtro u otras partes que necesiten lavarse en la sartén. Esperamos 15-20 minutos para que la grasa se disuelva bien, retiramos la rejilla y la enjuagamos con agua corriente. Durante el lavado, la superficie se puede frotar con un cepillo o una esponja.

Características del dispositivo

El objetivo de este tipo de equipos es preparar las aguas residuales para su vertido a la red pública de alcantarillado, lo que, según la ley, está asociado a normas estrictas en cuanto a la fracción de masa de grasas permitida en las aguas residuales.

La capacidad de la trampa de grasas se ubica a lo largo del recorrido de los efluentes en el colector sanitario de establecimientos públicos de restauración (restaurantes, cantinas, cafés, chebureks), locales industriales para la fabricación de productos alimenticios y casas particulares.

estructura subterránea

El depósito realiza las siguientes funciones:

• separa, recoge y elimina el aceite y la grasa de los desagües;
• protege los tanques de tratamiento, alcantarillado propio y público de la formación de tapones grasos;
• evita el bloqueo de carreteras en determinados tramos, lo que puede provocar un accidente grave. Al asentarse en las paredes internas de las tuberías, la grasa eventualmente reduce su diámetro y permeabilidad, causando obstrucciones;
• asegura el cumplimiento de las normas vigentes sobre el contenido de impurezas nocivas en el efluente en forma de grasa;
• aumenta la rentabilidad del mantenimiento del sistema de alcantarillado.

Versión compacta de plástico

Recientemente se han impuesto requisitos bastante estrictos sobre el estado de las aguas residuales con respecto al contenido de grasas en ellas a nivel legislativo. Para garantizar su cumplimiento y evitar sanciones por parte de las autoridades de inspección, las trampas de grasa están equipadas con un filtro de sorción. Esto permite obtener un rendimiento de productos grasos de no más de 1 mg/l.

Filtro de sorción para desagües

Además de esto, los dispositivos con ubicación subterránea, independientemente del tipo y modificación, están equipados con los siguientes medios:

• un medidor con una unidad de acompañamiento de sonido para controlar el nivel de grasa;
• dispositivo de control del nivel de sedimentos;
• un dispositivo para señalar el llenado del tanque;
• sistema automatizado para la recogida y eliminación de grasas;
• sistema automatizado de eliminación de lodos.

Para la operación de equipos en regiones con predominio de bajas temperaturas con una ubicación poco profunda de los tanques, el cuerpo de las trampas de grasa se fabrica en forma calentada.

El principio de funcionamiento del dispositivo.

Mantenimiento y control del separador

El mantenimiento de una trampa de grasa no es el procedimiento más agradable, pero es mucho más desagradable limpiar tuberías de alcantarillado obstruidas.

La frecuencia de limpieza del separador doméstico depende de varios parámetros:

• el volumen del tanque trampa de grasas;
• dieta familiar, que determina la composición de las aguas residuales;
• la temperatura del agua utilizada.

Debido a estos factores, la frecuencia de limpieza del separador puede variar de varias semanas a varios meses.

Antes de limpiar la trampa de grasa, es necesario abrir ventanas para ventilación cruzada y usar guantes protectores, porque las bacterias dañinas se multiplican durante la descomposición de las grasas.

Se debe prestar mucha atención al nivel de efluentes en las primeras semanas de operación.Es necesario abrir periódicamente la tapa de la trampa de grasas y verificar el nivel de residuos sólidos

Si la capa inferior de grasa se hunde hasta el nivel de la salida, entonces puede obstruirse, lo que provocará el desbordamiento del tanque y la inundación de la habitación.

Es deseable eliminar la masa grasa en el momento en que alcanza el nivel de 4-5 cm. por encima del borde inferior tubería de salida de agua. Para eliminar la grasa, debe abrir la tapa del tanque y sacar la capa viscosa superior con guantes, un balde u otro dispositivo improvisado.

Después de la inspección de la trampa de grasa, puede enjuagarla con agua caliente. agua durante varios minutos.

Cuando el período aproximado de funcionamiento seguro de la trampa de grasa ya se ha establecido experimentalmente, puede examinarlo con mucha menos frecuencia.

Precio

El precio depende de la capacidad del modelo, así como de la disponibilidad de equipos adicionales. Los modelos más simples para uso doméstico pueden costar 4.000 rublos. Industrial tienen precios de 25 a 500 mil rublos.

¿Dónde comprar una trampa de grasa para alcantarillado?

Puede encontrar dichos dispositivos en tiendas de plomería, así como ordenarlos a organizaciones que venden equipos para la industria alimentaria.

En Moscu

En Moscú, las trampas de grasa están disponibles en las siguientes tiendas:

1. LLC "Séptico" Dirección: calle Gorbunova, 12 edificio 2 edificio 4. Teléfono: 8 (495) 215-17-79.
2. Stroyservis-AVF LLC. Dirección: Avenida Andropova, 42 edificio 1. Teléfono: 8 (495) 565-35-00.
3. LLC "El Quinto Elemento" Dirección: 2nd Entuziastov St., 5 edificio 3. Teléfono: 8 (800) 500-12-19.

En San Petersburgo

Puede comprar trampas de grasa en San Petersburgo en los siguientes lugares:

1. Matline North-West LLC. Dirección: Sofiyskaya st., 66. Teléfono: 8 (812) 647-49-00.
2. Termita. Dirección: av. Obukhov Defense, 141. Teléfono: 8 (905) 297-41-35.
3. megalínea.Dirección: 026 D Komendantskiy Avenue, 4 edificio 2, iluminado. R. Teléfono: 8 (812) 448-68-21.

Dado que las trampas de grasa tienen un diseño simple, los modelos domésticos se pueden hacer con sus propias manos. Pero si necesita un dispositivo que procese una gran cantidad de desechos, debe buscar modelos listos para usar que tengan equipos adicionales.