¿Por qué no se puede hervir el agua dos veces? ¿Es un hecho científico o un mito?

¿Qué le sucede al agua cuando hierve?

Cada uno de nosotros hierve agua. Algunos lo usan como bebida, además de refrescarse. La mayoría hace té. Muy a menudo se puede escuchar que el agua no se puede hervir dos veces. Existe la opinión de que dicho líquido se vuelve peligroso para los humanos. Esto se explica por el hecho de que incluso con un primer calentamiento prolongado, los microelementos útiles se desintegran. En la segunda ebullición, supuestamente no queda nada útil en el agua.

La ebullición es necesaria en la mayoría de los casos. El agua del grifo puede albergar bacterias dañinas. Ya mueren después de 2-3 minutos de tratamiento térmico. Pero vale la pena señalar que algunos microorganismos peligrosos no temen las altas temperaturas. En este caso, la ebullición es impotente para hacer frente al problema. Además, de esta forma, las sales de metales pesados ​​no se pueden eliminar del agua.

Se cree que el agua no debe hervirse dos veces debido a que puede volverse "pesada". Desde el punto de vista de la química, esto es un mito. El agua pesada es casi imposible de crear en casa. Este es un proceso complejo. Este resultado solo se ve afectado por una ebullición prolongada durante muchos años.

Además, el agua pesada no es fatal para los humanos. Se excreta relativamente rápido del cuerpo.

La calidad del agua hervida puede depender del tipo de hervidor. Mucha gente no hierve el agua dos veces en hervidores eléctricos de plástico. Creen que hay una reacción con el plástico. De hecho, si se aprueba el uso del polímero como material en el que se calienta el agua, entonces es seguro.

El agua altamente clorada puede ser dañina para la salud. Ya reacciona con el plástico durante el primer calentamiento. Varias sustancias peligrosas comienzan a liberarse en el líquido. También se pueden conservar hirviéndolos de nuevo. Por lo tanto, el problema no está en la ebullición secundaria, sino en la composición del agua. Antes de calentar en un hervidor eléctrico de plástico, debe defenderse en un recipiente de vidrio.

La posibilidad de daño por ebullición secundaria también puede ser si el hervidor está hecho de material de baja calidad, en el que se agregan plastificantes. Estas sustancias hacen que el plástico sea menos quebradizo. Comienzan a sobresalir durante el calentamiento.Resulta que bebemos agua o té con una dosis de plastificantes. Por lo tanto, no debe comprar electrodomésticos chinos baratos. El costo es un indicador directo de la calidad del plástico. La vida útil de los hervidores hechos de material seguro es de 3 años. Después de eso, es mejor reemplazarlo por uno nuevo.

Reducción de beneficios

De hecho, no todo es tan triste como suena en este subtítulo. Debería ser explicado. Y nuevamente nos dirigimos a la composición química del líquido blanco que, además del agua destilada, también contiene una cierta cantidad de diversas impurezas. Esto es especialmente cierto para las tuberías, que están sujetas a varios métodos de limpieza, incluida la cloración. Entonces, al hervir, solo las moléculas de agua pueden evaporarse, y todas estas impurezas dañinas permanecen. Además, debido al hecho de que parte del líquido se convierte en vapor, aumenta la concentración de dichas impurezas. Es por eso que se considera estéril, pero no libre de diversas sustancias nocivas.

Reglas para beber agua hervida.

Para sentir las propiedades curativas del agua hervida, debe seguir las reglas de uso.

• Para limpieza y desintoxicación beber varias veces al día. Hervir durante al menos 5 minutos para que sea mejor absorbido por el cuerpo y tenga el efecto desintoxicante deseado. Se recomienda hervir una vez y verter en un termo, y luego beber a pequeños sorbos a lo largo del día.
• No se recomienda mezclar agua hervida y cruda. Ya que en este caso pueden aparecer compuestos no deseados que son dañinos para el organismo. La misma respuesta será a la pregunta: "¿Por qué no puedes volver a hervir el agua?".
• El agua hervida no se almacena en el recipiente en el que se hierve.
• Las propiedades útiles del agua desaparecen después de 6 horas después de la preparación, por lo que durante este tiempo debe consumirse.

Hervir el agua antes de beberla es una elección personal. Por ejemplo, para los seguidores del movimiento ayurvédico, el agua hirviendo no solo representa un aspecto higiénico, sino que también simboliza la liberación de la energía negativa y la protección del propio cuerpo. La necesidad de hervir también depende en gran medida de las condiciones locales. En cualquier caso, el agua obtenida durante una caminata al aire libre debe hervirse.

¿Es posible volver a hervir en la tetera?

El líquido destilado es incoloro, no tiene absolutamente ningún sabor ni olor. El agua natural y del suministro central de agua contiene impurezas de productos químicos, algunos de los cuales pueden dañar la salud humana. El medio natural está habitado por microflora y microfauna.

Los defensores de una alimentación saludable se oponen a la ebullición en general. Creen que tal líquido es inútil. Pero los médicos y los seguidores de la medicina basada en la evidencia confían en la necesidad de un tratamiento térmico para eliminar los patógenos. En términos de consumo, hervir es una necesidad. Después de todo, aún no se ha inventado una forma de preparar té con agua fría.

¡Importante! La cultura del agua hirviendo está firmemente arraigada en todas las familias. Y la tetera, casi como un samovar, se ha convertido en el centro de la cocina.

¿Es posible volver a hervir y por qué? Algunos expertos argumentan que es imposible.

Por ejemplo, Elena Malysheva, en su programa de televisión Health, habla sobre el agua hirviendo de un sistema de suministro de agua como este: la mayoría de los microbios, virus y bacterias mueren a temperaturas tan altas. Pero la consistencia líquida misma "muere" al mismo tiempo. Además, el cloro, cuando se calienta, forma compuestos orgánicos peligrosos para el cuerpo humano. Los carcinógenos causan mutaciones en las células sanas, promueven el desarrollo del cáncer.

Hechos científicos sobre los re-hervidos

La evaporación durante la ebullición aumenta la concentración de sal y otras impurezas en el agua; este es el argumento principal sobre los peligros de volver a hervir. En este caso, debe prohibirse completamente cocinar platos líquidos como sopa o compota. De hecho, en el proceso de cocción, el componente líquido se evapora y los platos se saturan de sal y otras sustancias. Esto incluye cualquier producto culinario que requiera cocción.

Hervir la misma agua varias veces hace que el líquido sea más pesado. Contiene una gran cantidad del isótopo de hidrógeno, deuterio. De hecho, es tan pequeño que para concentrarlo en volúmenes peligrosos es necesario hervir un tanque de líquido.

¿Es posible agregar agua fresca al agua que ya está hirviendo? Pueden. La opinión de que los compuestos pesados ​​se acumulan en el residuo es falsa. El calentamiento es el movimiento aleatorio de las moléculas. Es poco probable que algunos de ellos se muevan solo en la parte inferior.

¡Referencia! Las modernas instalaciones de tratamiento de agua no utilizan productos a base de cloro. Para ello se utilizan la filtración y la ozonización.

Si sucede que el agua del grifo realmente se limpia con cloro. Solo tienes que dejarlo reposar durante treinta minutos. Durante este tiempo, los compuestos de cloro se evaporarán.

¿Por qué el cuerpo necesita agua?

El cuerpo humano se compone de un 80% de agua. Sin embargo, no todos saben que el volumen de líquido puede estar en el rango de 30 a 50 litros, depende de las características de la edad: cuanto mayor es la persona, menos líquido hay en el cuerpo.

En el cuerpo, se distribuye de la siguiente manera:

• Células: alrededor de 28 litros;
• Líquido gratis - 10 l;
• Sangre, jugo gástrico, saliva, bilis, etc. - el resto del volumen.

El agua realiza las siguientes funciones en el cuerpo:

• Apoya la temperatura corporal;
• Previene el estreñimiento y mejora la función intestinal;
• Elimina toxinas y otras sustancias nocivas del hígado y los riñones;
• Disuelve los nutrientes que ingresan al cuerpo con los alimentos;
• Actúa como lubricante para las articulaciones;
• Participa en el metabolismo;
• Estimula la excreción de virus y bacterias a través de fluidos biológicos (orina, sudor).

Beneficios del agua hirviendo

Entonces, ¿es útil beber agua hervida, o todos estos son mitos? Cuando se hierve, el agua se vuelve saludable y proporciona varios beneficios al cuerpo.

• En primer lugar, mejora el metabolismo y por lo tanto ayuda a perder peso.
• Favorece la correcta hidratación y desintoxicación de la piel. Si la temperatura del agua es más alta que la del ambiente, el efecto será aún más fuerte. Se restauran las células que aumentan la elasticidad de la piel y son susceptibles a los radicales libres dañinos.
• Un excelente remedio natural para resfriados, tos y dolores de garganta. Disuelve la flema y además ayuda a eliminarla de las vías respiratorias, aliviando también el dolor de garganta y previniendo la congestión nasal.
• Mejora la circulación sanguínea, que es necesaria para la correcta actividad muscular y nerviosa. Además, mantiene saludable el sistema nervioso.
• Regula la digestión.

Hervir el agua la hace más limpia y el cuerpo tiene que combatir menos bacterias. Por lo tanto, hay más energía en el agua hervida, porque el cuerpo no necesita gastar su energía en la purificación.

¿Qué hace la ebullición repetida con agua?

Los médicos aconsejan usar solo agua hervida una vez para hacer té y café.Es decir, en cada ocasión hay que renovar por completo la tetera, vaciando los restos del líquido viejo antes de añadir uno nuevo.

¿Cuál es el prejuicio sobre volver a hervir? ¿Por qué no puedes hervir el agua dos veces? Tendremos que tocar no solo las propiedades físicas, sino también las químicas de la preciosa humedad.

¿Qué le sucede al agua cuando se calienta?

Sin agua, el cuerpo humano no puede existir. El ochenta por ciento de nuestro cuerpo consiste en líquido. El agua dulce es necesaria para el metabolismo normal, la eliminación de toxinas del cuerpo.

Pero hay ciertos problemas con el agua en el mundo moderno. No todos los residentes de la metrópolis pueden obtener la cantidad requerida de líquido. de un pozo o fuente natural Además, no debemos olvidarnos de la contaminación natural del mundo moderno. La humedad que da vida entra en nuestros hogares a través de kilómetros de tuberías. Naturalmente, se le agregan desinfectantes. Por ejemplo, cloro. Si hablamos de sistemas de limpieza, entonces su calidad deja mucho que desear. En algunas ciudades, no han cambiado durante décadas.

Se inventó la ebullición para utilizar esta agua para cocinar y beber. Solo hay una razón: destruir, si es posible, todas las bacterias y microbios que se encuentran en el agua cruda. Hay una anécdota sobre este tema:

La niña le pregunta a su madre:

¿Por qué estás hirviendo agua? Para matar todos los microbios.

¿Será que beberé té con los cadáveres de los microbios?

De hecho, la mayoría de las bacterias y los microbios mueren bajo la influencia de las altas temperaturas. Pero, ¿qué más sucede con la composición del h3O cuando la temperatura alcanza los 100 grados centígrados?

1) La ebullición evapora las moléculas de oxígeno y agua.

2) Cualquier agua contiene ciertas impurezas.A altas temperaturas, no van a ninguna parte. ¿Se puede beber agua de mar si se hierve? A 100 °C, se eliminarán los átomos de oxígeno y agua, pero permanecerán todas las sales. Pero lo más interesante es que su concentración aumentará, ya que el agua misma se ha vuelto menos. Por lo tanto, el agua de mar después de hervir no es apta para beber.

3) Los isótopos de hidrógeno están presentes en las moléculas de agua. Son elementos químicos pesados ​​que resisten temperaturas de hasta 100°C. Están hundirse hasta el fondo, "pesando" el líquido.

¿Es peligroso volver a hervir?

¿Por que hacerlo? La bacteria murió durante el primer hervor. No hay necesidad de un tratamiento de recalentamiento. ¿Demasiado perezoso para cambiar el contenido de la tetera? Bueno, averigüemos, ¿es posible volver a hervir?

1. El agua hervida es completamente insípida. Si se hierve varias veces, se vuelve muy, muy insípido. Algunos pueden argumentar que el agua cruda tampoco tiene sabor. De nada. Haz un pequeño experimento.

Beber a intervalos regulares agua de debajo grifo, agua filtrada, hervida una vez y hervida muchas veces. Todos estos líquidos tendrán un sabor DIFERENTE. Cuando bebas la última versión (hervida muchas veces), quedará incluso un regusto desagradable en la boca, una especie de sabor metálico.

2. Hervir el agua "mata". Cuanto más a menudo se realiza el tratamiento térmico, más inútil es el líquido a largo plazo. El oxígeno se evapora, de hecho, la fórmula habitual de H2O se viola desde el punto de vista de la química. Por esta razón, surgió el nombre de tal bebida: "agua muerta".

3. Como se mencionó anteriormente, después de hervir, quedan todas las impurezas y sales. ¿Qué sucede con cada recalentamiento? Hojas de oxígeno, agua también. En consecuencia, la concentración de sales aumenta.Por supuesto, el cuerpo no lo siente inmediatamente.

La toxicidad de tal bebida es insignificante. Pero en agua "pesada", todas las reacciones ocurren más lentamente. El deuterio (una sustancia que se libera del hidrógeno durante la ebullición) tiende a acumularse. Y esto ya es dañino.

4. Solemos hervir el agua clorada. En el proceso de calentamiento a 100 ° C, el cloro reacciona con sustancias orgánicas. Como resultado, se forman carcinógenos. La ebullición frecuente aumenta su concentración. Y estas sustancias son extremadamente indeseables para los humanos, ya que provocan cáncer.

El agua hervida ya no es útil. El reprocesamiento lo hace dañino. Por lo tanto, sigue estas sencillas reglas:

• para hervir cada vez vierta agua fresca;
• no vuelva a hervir el líquido y no agregue agua fresca a sus restos;
• antes de hervir el agua, déjela reposar por varias horas;
• después de verter agua hirviendo en un termo (para preparar una colecta medicinal, por ejemplo), cerrarlo con un corcho después de unos minutos, no inmediatamente.

¡Bebe para la salud!

¿Por qué no puedes hervir el agua dos veces?

Para muchos, el tratamiento térmico ha sido y sigue siendo la única forma de purificar el agua de impurezas y microorganismos nocivos. Algunas personas, buscando aumentar el grado de purificación, hacen hervir la humedad que da vida dos o incluso tres veces. ¿Por qué no puedes hervir el agua dos veces y que amenaza salud, lo diremos en nuestro artículo.

¿Por qué el cuerpo necesita agua?

Casi todo el mundo sabe que el cuerpo humano es 80% líquido. Pero pocas personas saben que su volumen oscila entre 30 y 50 litros según la edad: cuanto mayor es la persona, menor es su parte.

La mayor parte del agua está contenida en las células: el volumen de líquido intracelular es de aproximadamente 28 litros.En segundo lugar en términos de contenido de agua está el líquido libre: hasta 10 litros, seguido de sangre, jugos intestinales y gástricos, linfa, líquido cefalorraquídeo, bilis y saliva.

El agua, que circula constantemente por el cuerpo, participa en todos los procesos metabólicos. Con su ayuda, las toxinas, las células muertas, los virus y las bacterias se eliminan a través del sudor y la orina. Ya escribimos “Cuánta agua necesitas beber para estar saludable”, así que ahora no tocaremos este tema, pero nos centraremos en por qué no puedes hervir el agua dos veces.

¿Por qué se dice que el agua no se puede hervir dos veces?

La ebullición es quizás el único método de desinfección del agua disponible para todos sin excepción. Mucha gente lo usa para desinfectar el agua del grifo y casi todo el mundo lo usa para preparar café y té. A veces somos demasiado perezosos para reemplazar el líquido una vez llevado a 100 ° C por uno nuevo, y luego escuchamos de nuestras madres que es imposible hervir el agua dos veces. Veamos si este es el caso.

¿Cómo afecta el tratamiento térmico a la calidad de un líquido? Cualquier agua, a menos que, por supuesto, se trate de agua destilada, además de hidrógeno y oxígeno, contiene muchas impurezas, que incluyen:

sales de calcio y magnesio, que se depositan en las paredes de la tetera durante la ebullición, pero que no representan una amenaza particular para el cuerpo humano;

metales pesados: estroncio, plomo, zinc, capaces de formar compuestos cancerígenos a altas temperaturas, provocando enfermedades oncológicas;

el cloro, que irrita la piel y las mucosas y provoca la aparición de células cancerosas;

virus y bacterias, ambos patógenos y completamente inofensivos.

Durante la ebullición, el H2O se evapora, pero las sales de metales pesados ​​no desaparecen y su concentración en el líquido aumenta. Es cierto que los científicos aseguran que todavía no son suficientes para causar un daño significativo al cuerpo.

Además, durante el tratamiento térmico, el hidrógeno "ligero" se escapa, pero permanece "pesado" (isótopos de hidrógeno). Además, su densidad aumenta y el agua "viva" se convierte en "pesada", saturada de deuterio. El uso regular de tal agua conduce a la muerte.

Sin embargo, según los estudios realizados por el académico I. V. Petryanov-Sokolov, para obtener 1 litro de agua mortal, se requerirán 2163 toneladas de agua del grifo. En otras palabras, la concentración de deuterio en agua dos veces hervida es tan pequeña que no vale la pena preocuparse.

En consecuencia, de todas las consecuencias de la doble ebullición, se pueden distinguir como nocivas las siguientes:

el cambio en el sabor del líquido no es para mejor;

el agua "viva", al perder los microorganismos necesarios para una persona durante el tratamiento térmico, se convierte en "muerta", es decir, inútil;

la formación de carcinógenos que contienen cloro y un aumento en la concentración de metales pesados.

Sin embargo, es por eso que no puede hervir el agua dos veces, y el tratamiento térmico de una sola vez conduce a los mismos resultados.

¿Cómo obtener agua "viva"?

No todo el mundo tiene la oportunidad de beber agua de manantial o purificar el agua del grifo con filtros caros. Para ellos, hay una manera fácil de obtener la humedad útil que da vida.

Recoja agua en un frasco y, sin cerrarlo con una tapa, déjelo reposar por un día. Durante este tiempo, la mayor parte del cloro se evaporará.Luego congélalo en el frigorífico (solo ten en cuenta que al congelarse el agua se expande, y el tarro, si está lleno y cerrado, puede reventar), pero no del todo: deja que quede un charco en la superficie. Esta es agua "muerta" con un alto contenido de deuterio: se convierte en hielo al final. Escúrralo, después de lo cual el hielo se puede descongelar y beber.

Escuche algunos consejos más de un nutricionista que sabe cómo purificar el agua en casa:

¿Qué agua es más saludable, hervida o cruda?

Tanto crudo como
el agua hervida tiene sus fans. Cada uno de ellos asegura que es su agua
mejor para el cuerpo.

ventiladores de agua cruda
hervida se considera procesada, mientras que cruda se anuncia como
100% natural con sabores y beneficios únicos. Seguidores sin procesar
argumentan que la ebullición elimina los minerales. Entonces cuentan el agua cruda
más nutritiva y beneficiosa. En su opinión, contiene probióticos, útiles
bacterias, oligoelementos. El agua cruda está llena de oxígeno, que desaparece cuando
hirviendo. Muchos están interesados ​​en saber qué agua hierve más rápido: cruda o
hervido. En este caso, la recompensa es en bruto. se oxigena y
no se hierve.

Pero no cualquier crudo
El agua puede considerarse limpia y potable. Sin un procesamiento adecuado
puede contener varios contaminantes químicos, elementos peligrosos. Y aveces
los beneficios del agua cruda pueden estar muy por debajo de los riesgos reales.

Seguidores
La medicina ayurvédica india cree que beber agua hervida es muy importante
no sólo en términos de higiene. Agua ordinaria además de útil.
sustancias contiene información negativa

Esta información se transmite a la persona, y
no necesariamente útil para él. El agua incluso cambia visualmente como portador
información cuando se expone a diversas circunstancias y luego
visto bajo un microscopio. El agua después de hervir se vuelve neutral, cambia sus propiedades físicas y deja espacio para nueva información que se puede crear conscientemente en el cuerpo humano.

¿Cómo deshacerse de las desagradables consecuencias de la ebullición?

Debe decirse de inmediato que incluso la ebullición inicial del líquido no es del todo útil. El proceso de calentamiento del agua conduce a la destrucción de bacterias y a un movimiento más activo de impurezas, que pueden asentarse durante mucho tiempo. Pero, aplicando consejos simples en la práctica, puede, si no deshacerse por completo de los efectos nocivos de la ebullición, al menos minimizarlos.

• Antes de hervir el líquido, déjalo reposar en un recipiente limpio durante al menos dos o tres horas. Incluso si previamente había pasado por un sistema de filtros súper eficientes.
• Se desaconseja cerrar la tapa del recipiente para las hojas de té, inmediatamente después de agregar agua hirviendo. Una mayor entrada de oxígeno neutralizará algunas de las impurezas dañinas en la superficie de la bebida caliente.
• Nunca mezcle agua hervida caliente con agua fría. A muchas personas les gusta enfriar su bebida de esta manera, pero de hecho solo le agregan una porción fresca de microorganismos dañinos.

Y el principal consejo: después del primer hervor, cambia el agua de la tetera. Un hábito tan útil le permite no hervir el líquido varias veces.

¿Es adecuado un microondas para calentar agua?

Los hornos de microondas modernos son adecuados para hervir agua. Pero una característica del proceso será que las burbujas en la superficie, incluso cuando alcancen los 100 grados, no aparecerán como en una tetera.Puede ver que el líquido ha hervido si mueve ligeramente el recipiente o coloca la cuchara en él.

Pero debes saber que hervir en el microondas es peligroso. Si el líquido se sobrecalienta, los platos pueden romperse. En este caso, el horno de microondas fallará y una persona podría quemarse.

Para una ebullición adecuada en el microondas, debe:

• Llenar un recipiente limpio con agua más de la mitad:
• colocando un palito de madera para sushi o una cuchara (¡no de metal!) en un vaso;
• encienda el horno a la configuración deseada.

Debe dejar de calentar cada minuto, revolviendo con una cuchara, luego encenderlo.

Un vaso para hervir en microondas se elige uno que sea de vidrio o cerámica. Lo mejor es llevar platos para agua hirviendo con grietas o astillas en el interior. Definitivamente aparecerán burbujas al hervir en un plato de este tipo.

Tan pronto como hierva el agua, lo que demora unos 3 minutos, se apaga la estufa y se espera un minuto. Solo entonces sacan un vaso de agua hirviendo, después de golpearlo ligeramente en los lados con una cuchara de madera. El exceso de gases saldrá del líquido y no se derramará fuera del recipiente.

En utensilios metálicos, está prohibido cocinar en horno microondas, ya que el aparato dejará de funcionar.

Se recomienda no omitir la bolsita de té al calentar en el microondas. Las bolsitas de té a menudo tienen clips de metal que pueden generar chispas dentro del aparato y hacer que se apague.

Saque el recipiente con agua hirviendo con cuidado, usando una manopla o guantes para horno. No acerque un vaso a la cara, para no quemar la piel.

El agua hirviendo para beber es imprescindible. Pero no es necesario repetir el proceso varias veces. No traerá ningún beneficio para la salud.

Puedes hervir el agua dos veces.

Sin embargo, todo lo anterior es discutible.Muchos científicos prueban que incluso el agua hervida, aunque no hervida, es agua. Y las conjeturas sobre el hecho de que el agua debe estar estructurada, y la ebullición destruye su estructura, son solo declaraciones infundadas de representantes de la pseudociencia, ya que no hay agua estructurada, así como sus propiedades útiles en la ciencia. Sí, en la ciencia existe el término "agua pesada". El agua pesada es agua que contiene deuterio.

Sin embargo, los científicos aseguran: en el agua que tenemos en el suministro de agua, el deuterio se encuentra en pequeñas cantidades y ciertamente no puede afectar negativamente la salud humana. Otro tema es que en conexión con la ecología moderna y estado de las tuberias de agua, en el agua siempre hay una gran cantidad de diversas impurezas y metales pesados, y aquí, al menos hervir, al menos no hervir, no habrá diferencia.

Los científicos que creen que se puede hervir el agua muchas, muchas veces, también refutan la opinión de que cuando se hierve el agua dos veces, se pierde oxígeno. ¡Nada como esto! Hay exactamente tanto oxígeno en el agua hirviendo como en el agua hervida varias veces. Así que, como ves, hay muchas opiniones sobre si es posible hervir el agua dos veces, así como muchos adeptos de un lado u otro.

Hemos visto dos lados de la misma cuestión. Depende de usted decidir si hervir el agua dos veces o no, ya que esto es su salud y su cuerpo. No hay una respuesta única, y la evidencia de ambos lados parece muy convincente.Pero, sin embargo, es mejor prestar atención a los consejos y reducir al mínimo el uso de bueyes hervidos, reemplazándolos con agua pura purificada o mineral. ¡Estar sano!

Solución alternativa: no hervir

En realidad, hervimos por costumbre: antes, las teteras solo podían llevar la temperatura del agua a 100 °C y apagarse. Pero hoy en día, muchos modelos son ajustables. Por ejemplo, se aconseja preparar el té verde a una temperatura de 70-80 °C, es decir, una vez hervida el agua es suficiente para simplemente calentarlo. Hay un ajuste, por ejemplo, para este Bosch:

Otra opción es utilizar ollas térmicas. Estos son termos que pueden hervir agua. Si tienes una familia numerosa y todos toman bebidas calientes en diferentes momentos, una termo te vendrá muy bien. El agua se mantendrá caliente todo el día y no tendrás que volver a hervirla. Puedes tomar, por ejemplo, un Xiaomi tan lindo con la capacidad de control de teléfono inteligente. 

si eres todo- Todavía quiero una tetera, mira qué modelos inusuales hemos recopilado en nuestra selección. Y como hablamos de agua, compartimos consejos sobre qué tipo de agua llenar la plancha: simple, hervida o destilada.

Reglas básicas para hervir

Para que el agua hervida conserve sus propiedades beneficiosas, debe prepararse adecuadamente. Muchos están interesados ​​en saber si es posible hervir el agua varias veces. Para el agua adecuada, hay una regla: debe consumirse a más tardar 6 horas después de la preparación. Hervir el agua nuevamente matará todas las propiedades beneficiosas.

El agua no hierve muy rápidamente en una tetera o cacerola. Si necesitas acelerar el proceso, es mejor hervir agua en el microondas.

Pero no todos los recipientes son adecuados para hervir. Por ejemplo, ¿es posible hervir agua en una cubeta o sartén galvanizada?Definitivamente no, porque cuando se calienta, el zinc se libera y se combina con el agua. Y el envenenamiento por zinc es muy difícil de tolerar para los humanos. Para hervir, use recipientes especialmente diseñados.

Y qué hacer si accidentalmente compró refrescos, ¿es posible hervir agua con refrescos y es dañino? Es posible: solo es mejor dejar escapar los gases antes de hervir.

¡Por supuesto, no puedes envenenarte con esa agua!

Sí, esto es comprensible para todos (¡a menos que lo haya vertido de un charco!), Pero, ¿por qué cargar su cuerpo con "química" innecesaria, que se recluta activamente en agua estancada durante mucho tiempo? De acuerdo, es mucho mejor acostumbrarse a verter el agua "vieja" del hervidor, no hervirla ni siquiera la segunda vez (¡sin mencionar la tercera!), Y verter agua fresca todo el tiempo.

Cómo hervir agua correctamente y si vale la pena hacerlo varias veces, se lo explicarán en este video. Miramos.

Es interesante: por qué no tires los condones por el inodoro — razones objetivas y supersticiones

No hervir - congelar

Si está utilizando la ebullición como método de limpieza, entonces es mejor buscar un método más efectivo. Internet está lleno de artículos que aconsejan limpiar los líquidos por congelación.

Y esta opción es adecuada, incluso si toma agua del grifo clorada. Lo más interesante es que esto no es un mito, la congelación realmente te permite deshacerte de las impurezas dañinas.

Después de que el agua se convierta en hielo, quedará una pequeña cantidad de líquido en el fondo del recipiente, que debe drenarse. Según los expertos, se trata de agua ligera, poco absorbida por el organismo. Descongele hielo y beba agua fría con placer. Una gran opción para almacenar líquidos embotellados.

Como conclusión, recordamos que muchas enfermedades comienzan por falta de líquido en el organismo o por su baja calidad. Recuerde que el agua pura y sin impurezas es la base de una larga vida de una persona y su buena salud.

Por qué no se puede hervir el agua dos veces es un hecho científico

El objetivo principal del agua hirviendo es destruir microorganismos dañinos y patógenos, que mueren cuando sube la temperatura. líquidos.

• El hecho es que cuando el agua se purifica por segunda vez, no se produce la destrucción de la materia orgánica, es decir, las bacterias patógenas. Muere o se descompone por primera vez. El vapor de agua se libera intensamente debido a la evaporación del agua, por lo que aumenta la concentración del componente mineral: la solución se vuelve más concentrada y, por lo tanto, puede causar más daño a la salud.
• Además de minerales, sales, radicales alcalinos y ácidos, el agua contiene átomos de hidrógeno y oxígeno disueltos. En el proceso de evaporación intensiva del vapor de agua, el hidrógeno atómico, incluidos los isótopos de deuterio y tritio presentes en cantidades escasas, se depositan en el fondo, aumentando la densidad del líquido.

Durante la ebullición repetida o prolongada, el cloro activo contenido en el agua reacciona con los restos de sustancias orgánicas y sustancias minerales disueltas. Lo que podría resultar de tal reacción es difícil de predecir. Aquí mucho depende de el grado de depuración del agua en las estaciones de toma de agua, donde existe un sistema de depuración profunda (filtración) y posterior cloración. Sin embargo, tanto la física como la química nos enseñan que para acelerar cualquier reacción, los ingredientes iniciales deben calentarse.Por lo tanto, la ebullición repetida del agua provoca un aumento de las variantes de las reacciones químicas, lo que puede dar lugar a la aparición de diversos tipos de sustancias cancerígenas y dioxinas.

Sin negar la exactitud de todos los hechos científicos presentados, surge una pregunta completamente legítima: ¿por qué no puedes beber agua destilada? Aquí no hay prohibiciones, pero se ha notado que el destilado, que no tiene sabor ni olor, también afecta negativamente la salud humana. Además, no existe un consenso entre los científicos sobre las causas de este fenómeno. Según algunos científicos, en el agua destilada, que ha pasado la etapa de vapor y luego recondensada, la dirección de la carga cambia y el valor del momento dipolar cambia. Para restaurar las propiedades originales, algunos curanderos recomiendan congelar agua destilada, que tiene un alto grado de purificación y, desde el punto de vista de la química, es absolutamente inofensiva para los humanos. Para beber y cocinar, se recomienda utilizar líquido derretido.

En un momento, el charlatán de televisión Alan Vladimirovich Chumak restauró la calidad del agua, limpió y cargó el agua frente a los espectadores, sin salir del estudio Ostankino. Según él, después de eso no se requirió ni simple ni doble ebullición. Entonces, ¿por qué no puedes hervir el agua dos veces? El hecho científico lo explica con bastante claridad.

Quién inventó el vidrio facetado: historia y hechos.

Cómo purificar el agua en un pozo por su cuenta