¿Por qué la mayoría de los platos son redondos?

¿Cómo evitar problemas?

Si los platos de la casa comenzaron a latir con demasiada frecuencia, debe tener cuidado: tal vez alguien le haya echado un mal de ojo. No solo los malvados pueden hacer esto: el mal de ojo puede ocurrir por accidente, por ejemplo, si te elogian mucho.

Si sospecha que algo anda mal, debe deshacerse de inmediato de todos los platos rotos y astillados.¡Bajo ninguna circunstancia debes tirarlo a la basura! Todos los fragmentos y dispositivos con bordes irregulares y grietas deben envolverse en un trapo y llevarse a un lugar donde no haya personas. Al realizar un ritual, debes pensar en el bien, diciéndote que junto con el bulto, todo lo malo se va de tu vida.

No importa cuán místicas puedan parecer las advertencias y las señales, para los escépticos no hay argumentos menos importantes: seguridad e higiene. Además del hecho de que las virutas pueden cortarte, las bacterias se acumulan en las grietas, que permanecen allí incluso después de un lavado a fondo. Lo que más te asuste (castigo celestial o microbios), es mejor enviar inmediatamente los platos rotos a la urna.

Los platos no solo son redondos

La gente está cansada de las formas y tamaños habituales. Los servicios de hoy difieren no solo en un diseño inusual, sino también en formas no estándar. Esto le permite hacer que la mesa sea atractiva, misteriosa y acogedora.

Y tenemos imágenes y objetos inusuales de moda.

Otras formas de platillos

Muchas casas y restaurantes utilizan vajillas hermosas, modernas y de formas inusuales que decoran las mesas y deleitan a los invitados. Tales platos siempre se ven algo misteriosos y atractivos.

Este Dia puedes encontrar los modelos más inusuales. Los platos cuadrados y rectangulares están lejos de ser las únicas opciones de platos. Puede encontrar modelos complejos, multifacéticos, creados como a partir de varios objetos.

Junto con redondo, los más utilizados:

• cuadrado;
• rectangular;
• artículos ovalados.

Muchos platos de porcelana y vidrio están inspirados en algunas fiestas o son productos estilizados como objetos. Por ejemplo, para las vacaciones de Año Nuevo, se crean platos con forma de árbol de Navidad o decoración de árbol de Navidad.Estos productos brillantes le permiten agregar un ambiente festivo a la habitación y darle un valor especial.

Los platos cuadrados toman la delantera

Las placas rectangulares y cuadradas han tomado las posiciones de liderazgo en estos días. Pero esto no puede llamarse un descubrimiento. Como ya se mencionó, muchas enseñanzas antiguas chinas y japonesas reverenciaban los utensilios cuadrados.

Muchas enseñanzas y declaraciones siguen siendo populares hoy en día. En particular, las conocidas enseñanzas del Feng Shui. Según él, la gente prefiere elegir elementos rectangulares para sus hogares.

Muchos establecimientos públicos también abandonan las formas habituales y ofrecen a sus clientes platos cuadrados.

Una persona moderna tiene derecho a elegir por sí misma qué forma de platos es la más adecuada para él. Puedes creer en enseñanzas antiguas o creencias de antepasados. Y puede crear sus propias tradiciones que ayudarán a garantizar la comodidad, la armonía y la calidez en la casa.

El plastico

Dichas placas están hechas de polipropileno, poliestireno, melamina y otros polímeros sintéticos o naturales de alto peso molecular. Las más extendidas son las vajillas desechables: frágiles, incómodas, pero ganaron popularidad debido a su bajo costo y la falta de necesidad de lavar los productos usados.

Pero también hay platos de plástico reutilizables, que debe tener cuidado al comprar, no todos los utensilios de plástico están destinados a la comida. En el mismo caso, cuando se compre plástico “alimentario”, no estará de más estudiar el etiquetado, ya que la mayoría de estos productos comienzan a desprender sustancias tóxicas al contacto con alimentos calientes.

Pero incluso si las advertencias anteriores no se aplican a la placa elegida, no hay nada especial por lo que regocijarse: el plástico es de corta duración, se raya y mancha fácilmente, lo que lo vuelve inutilizable rápidamente. Y los productos usados ​​que terminaron en un vertedero regular también dañan el medio ambiente. Sin embargo, esto se puede evitar, porque el plástico es reciclable.

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platos de vidrio

El siguiente material más popular para la fabricación de placas duraderas, el vidrio, también se divide condicionalmente en varios tipos, teniendo en cuenta las características del material. Los platos más utilizados son los de vidrio borosilicato o vitrocerámica, más conocida como vitrocerámica. Estos materiales se distinguen por su alta resistencia y resistencia al calor.

La segunda versión de las placas de vidrio son productos de alta densidad de alta calidad de cristal (vidrio de silicato de plomo). Estos platillos son fácilmente reconocibles por su característico sonido y grabado, enfatizando el juego de luces multicolor.

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Estilos

Hay platos para una determinada celebración. La mayoría de las veces puedes encontrar conjuntos en el estilo de Año Nuevo o Navidad. Los platos para niños también son siempre temáticos: las imágenes están dedicadas al héroe de los dibujos animados y los cuentos de hadas, y también se pueden encontrar a la venta juegos temáticos de cumpleaños para niños.

Los platos de estilo clásico o románico suelen ser cerámicas macizas, formas geométricas simples, colores sólidos puros (blanco, beige, marfil).

Los conjuntos góticos son platos inusuales, pero al mismo tiempo bastante simples, una combinación de madera y metal. Un signo de alta tecnología será vidrio, plástico.

Para productos de estilo japonés, se utilizan cerámica, porcelana, arcilla.Los objetos parecen originales, demuestran las características históricas del país y están estilizados como platos nacionales antiguos.

Pero los platos chinos, a diferencia de los japoneses, se caracterizan por una gran cantidad de adornos y patrones. Las formas aquí son más elegantes y los platos en sí son más elegantes.

El estilo campestre es madera, cerámica, arcilla. Un elemento obligatorio son los adornos pintorescos con un motivo floral y floral. La vajilla de estilo español es translúcida, brillante y, a menudo, combina varios colores contrastantes dentro de un juego. La cocina escandinava está dominada por platos de madera y cerámica en tonos blancos y morados. La simplicidad elegante y la concisión de las formas son las características de este estilo.

El estilo francés son objetos transparentes y translúcidos, jarrones y vasos de porcelana esmerilada, restricción de color.

¿Por qué la mayoría de los platos son redondos?

Casi todos los juegos de mesa se basan en un círculo. La tradición de crear artículos para el hogar redondos continúa hoy.

Razones para usar la forma circular

A veces, las personas, pensando en las tradiciones antiguas, asumen que el círculo corresponde a otros objetos redondos, por ejemplo, una rueda, una tubería. De hecho, nuestros antepasados ​​creían que cualquier utensilio de cocina redondo se cargaba con energía solar. Esto ayuda a proteger la casa de los malos espíritus y los actos negativos de las personas.

Y era más fácil para un alfarero hacer esos platos en un torno de alfarero.

Anteriormente, se usaban platos grandes, de los cuales todos los parientes que vivían en una familia numerosa comían a la vez. Los artículos individuales para el hogar prácticamente no tenían demanda.Por cierto, la fabricación de utensilios cuadrados no ha sido gran cosa desde hace mucho tiempo. Por lo tanto, los arqueólogos todavía están buscando objetos de esta forma.

¿Por qué la tradición continúa hasta el día de hoy?

Hoy en día, la gente usa utensilios de forma tradicional más bien por costumbre. Aunque la vida cotidiana incluye varias imágenes y objetos no estándar.

Pero en la mayoría de las casas, las placas tienen la forma habitual. Es más bien un homenaje a la tradición, una costumbre. Porque desde pequeños estamos acostumbrados a los instrumentos redondos. Y prácticamente no podemos imaginar una mesa sin tal producto.

Además, para algunas vacaciones, por ejemplo, Maslenitsa, los productos en forma de círculo son más adecuados. Es bastante fácil de explicar. El regalo principal para estas vacaciones son los panqueques. Como regla general, se hornean exclusivamente redondos. Por lo tanto, se requiere un plato similar, en el que se verán hermosos y armoniosos como parte de la mesa festiva.

los mas conocidos

Comencemos con los que usamos a diario. Los fabricantes fabrican recipientes profundos para los primeros platos y planos para los segundos. Tienen tamaños estándar, diferentes colores y formas. Normalmente usamos redondos, pero si quieres, puedes elegir cuadrados u ovalados. Entonces, averigüemos qué placas usamos.

Diaria y festiva

Los platos diarios son una decoración práctica y modesta. Los servicios festivos se producen a partir de materiales caros. Son elegantes y graciosas, tienen una gran variedad de tamaños y formas, pintadas con flores, frutas, verduras y adornos.

Para el primer curso

Puedes utilizar varios tipos de platos. La mayoría de las veces usamos platos de mesa (o sopa). También se les llama profundos.

Con un propósito común, existen platos de varios tamaños.Puede recoger artículos de la misma decoración por una porción completa y por la mitad.

La sopa de crema se sirve en tazones de sopa, y las sopas y caldos claros se vierten en tazones. También pueden servir avena, muesli, cereales con leche.

Para segundos cursos

A la hora de servir el segundo, también necesitamos un plato llano. Pero esta vez, pequeño, plano. El tamaño tradicional es de 24 cm a 30 cm.

Para picar

Por supuesto, incluso con las comidas diarias, desea diversificar la mesa, mimar a su familia. Ensaladas, aperitivos, encurtidos, ¿a quién no le gustan? Una fiesta festiva no está completa sin ellos. Estos platos requieren utensilios especiales. Se llama el comedor.

Los platos de bocadillos son grandes y pequeños. Se utilizan para platos de carne, guarniciones, aperitivos fríos. Los tamaños varían de 24 a 30 cm, los grandes se necesitan para servir y los más pequeños para todos los que se sientan a la mesa.

Para postre

Organizamos beber té con platos de postre. Son más pequeños que las cantinas y las cafeterías (20 cm de diámetro), pero también son planos y profundos.

Se elige un tipo específico en función del plato y su diseño. Por ejemplo, frutas, dulces, pasteles pequeños, rodajas de limón se sirven en platos planos. Y pasteles, pasteles, tartas, bollos, muffins, en los más profundos.

Todos estos platos se utilizan tanto en fiestas cotidianas como festivas. Pero una ocasión solemne no se completa solo con estas vistas. Necesitaremos una variedad de platos que tengan un propósito especial.

¿Cuándo aparecieron los primeros platillos?

En Europa aparecieron alrededor del siglo XVIII, en ese momento eran un objeto extravagante, no se sabe para qué servían. Pero, habiendo dominado el platillo siguiendo el ejemplo de los residentes asiáticos, en el siglo XIX los lugareños decidieron que esto estaba mal, no era estéticamente agradable.Les gustó la idea de los platos y continuaron usándolos, pero para otros fines, como posavasos para tazas.

Los europeos usaban platillos como portavasos.

Historial de ocurrencia

Históricamente, los asiáticos inicialmente usaban productos similares al platillo de té moderno. Era un eslabón intermedio entre la versión habitual del siglo XXI y el bol, solo que bajo. El propósito era usar un objeto para beber un líquido que se enfría más rápido: golpeando una gran superficie.

Se creía que esta es la mejor manera de mezclar bebida con alcohol. El enfoque asiático parecía inaceptable para los europeos: cambiaron el propósito, hicieron un hueco en el medio del producto, centrándolo.

El propósito del platillo era usar un objeto para beber un líquido que se enfría más rápido: golpeando una gran superficie.

Tradiciones asociadas a los platillos

Durante el período de la reasignación de platillos, los rusos desarrollaron la tradición de beber de un plato, en ocasiones especiales. Se invitó a familiares, personas de confianza, se llevó a cabo una comunicación sincera y se bebió té. Fue un evento inusual, en la sociedad tales cosas se consideraban vulgares, solo estaban presentes personas de confianza, además se acercaban entre sí.

Tales "fiestas" fueron organizadas por los rusos para la reconciliación. Y los comerciantes, que no se reconciliaron con los estándares europeos, continuaron la tradición histórica. Había una categoría de personas que no aceptaban las innovaciones populares entre sus contemporáneos.
Durante el período de la reasignación de platillos, los rusos desarrollaron la tradición de beber de un plato, en ocasiones especiales.

que es el aluminio

El aluminio tiene un tono blanco plateado, se dobla y se derrite fácilmente. La principal ventaja de este material es su peso, es uno de los metales más ligeros.También es valorado por su buena conductividad térmica. Hubo un tiempo en que el aluminio se llamaba "volador", este metal se usaba en la construcción de aviones. Para dar fuerza a la composición, se agrega una mezcla de magnesio. Tal aleación se llama duraluminio, a menudo se usa en la fabricación de platos. Para reducir el costo de los productos, se agrega silicio al aluminio, obteniendo silumin.

¿El aluminio es dañino para el cuerpo?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1998 hizo una declaración de que el aluminio no daña a una persona si la cantidad de metal que ha ingresado al cuerpo no excede los 30-50 mg por día. También se afirmó que este material no es cancerígeno, es decir, no puede causar cáncer. En cuanto a la enfermedad de Alzheimer, no se encontraron vínculos entre ésta y la ingestión de aluminio.

¿Son dañinos los utensilios de cocina de aluminio?

Se ha establecido que una persona recibe diariamente una porción de aluminio natural junto con alimentos y agua, pero esto no afecta la salud de ninguna manera. Pero, ¿qué pasa con los platos hechos de este metal? Los científicos realizaron investigaciones y demostraron que la dosis mínima de aluminio que ingresa a los alimentos durante el almacenamiento y la cocción no supera los 3 mg, que es 10 veces menos que una cantidad segura.

Ventajas

Los utensilios de cocina de aluminio tienen muchas ventajas, por lo que nadie se niega a producirlos. Entre las ventajas se encuentran los siguientes factores:

• precio;
• durabilidad;
• facilitar;
• variedad de formas;
• resistencia a la corrosión (no se oxida).

Estas cualidades se explican por el predominio del aluminio y su bajo peso.Este metal es dúctil, se puede mecanizar (estampar, doblar) fácilmente en la producción. El punto de fusión del aluminio es bajo, lo que permite la fundición. La fabricación de productos a partir de este material no requiere una gran cantidad de energía e inversiones en efectivo.

Si decide comprar un tazón nuevo, pregúntele al vendedor cómo se fabricaron los utensilios de aluminio. Los cubos, las bandejas para hornear y los tazones durarán menos si se fabrican mediante estampado, y los utensilios de cocina de aluminio fundido son resistentes y duraderos, pero cuestan más.

Preste atención al grosor de la pared: si se trata de una sartén, el grosor del fondo no debe ser inferior a 1,5-2 mm. Los utensilios de cocina de aluminio estampado de paredes delgadas se doblan, deforman y se descomponen rápidamente, pero con el cuidado y la operación adecuados, durarán para siempre.

que es peligroso

Al cocinar alimentos ácidos, como la marinada en una cacerola, las paredes de los platos se vuelven blancas. Esto se debe a que bajo la acción de un ambiente agresivo, se destruye la película de óxido que aparece como resultado de la reacción de oxidación del aluminio en el aire. Esta película es una capa de corrosión que se produce durante la difusión de las moléculas de oxígeno con el metal. Inicialmente, se forma después de la oxidación anódica (anodización química) durante la fabricación.

Si los platos están anodizados, la película de óxido artificial resultante será más resistente y duradera. Impide la penetración de metal puro en los alimentos. Si se destruye, la comida puede adquirir un sabor metálico, pero esto no afectará la salud de ninguna manera. La película se puede restaurar, pero ya no será tan fuerte. Para hacer esto, llene el recipiente con agua, espere 15 minutos.Después de eso, los platos deben limpiarse con un paño seco y limpio. Estas acciones darán lugar a una renovación parcial de la película.

Material y acabado permitido para el horno

Hay un gran número de tipos de bandejas, moldes y formas que se utilizan para hornear. Están hechos de diferentes materiales, de los cuales depende el sabor del plato y la velocidad de su preparación.

Hierro fundido

Los utensilios de hierro fundido se han utilizado durante mucho tiempo para hornear en el horno. Su ventaja es la resistencia y la durabilidad. El metal no requiere cuidados especiales y normalmente tolera el contacto con cualquier producto químico.

El hierro fundido se puede limpiar con productos químicos abrasivos a granel, por lo que no se deteriora y, en el futuro, la superficie no se quema. El metal tiene una baja disipación de calor, se calienta rápidamente en un horno caliente y se enfría lentamente. Gracias a estas cualidades, la comida se cocina rápidamente, languidece en un recipiente después de apagarlo, no se pega y no tiene sabor extraño.

Vidrio resistente al calor para horno

Este material ha ganado popularidad en los últimos años, tales formas se utilizan en todo el mundo. El vidrio resistente al calor es adecuado para cocinar en microondas, hornos o en la estufa. Se calienta rápidamente y mantiene la temperatura. Se utiliza para freír, guisar y hornear.

El vidrio es grueso y duradero. Es fácil de lavar, es resistente al daño mecánico.

Durante la operación, debe manipular la forma con cuidado, ya que con fuertes impactos y cambios de temperatura, puede agrietarse. Por razones de seguridad, cuando cocine en un recipiente de vidrio, debe colocarlo en el horno antes de encenderlo.

Cerámica para el horno

Las fuentes de horno de cerámica también son adecuadas para hornos y microondas.La ventaja del material es que se calienta rápidamente por todos lados. Esto permite que el plato se cocine uniformemente. Dichos recipientes se utilizan a menudo para guisar carne o verduras.

La cerámica tiene un aspecto atractivo, por lo que los alimentos cocinados se pueden servir directamente en la mesa. Entre las desventajas está la fragilidad, por lo tanto, al igual que con los platos de vidrio, debe seguir las reglas de uso.

utensilios de cocina de aluminio

Anteriormente, los recipientes de aluminio se usaban a menudo para hornear en el horno. Ahora que hay tantas otras opciones, es mejor no usar aluminio. El metal tiene mal humor, se oxida y no se combina con muchos productos. Por ejemplo, no cocine pollo o pescado agridulce con limón en una sartén de aluminio debido a la acidez.

Bandejas y bandejas de aluminio aptas para hornear pizzas, pasteles, tartas, guisos

Al elegir, preste atención a la calidad de los utensilios de cocina y compre uno que tenga un revestimiento antiadherente adicional.

Esmaltes para el horno

Los utensilios esmaltados son los más comunes en todo el mundo. Está hecho de metal, hierro fundido o acero, y está cubierto con esmalte en la parte superior. En los hornos, puede usar dichos recipientes, solo debe seguir una serie de reglas para no estropearlos:

• no caliente el horno por encima de + 200 ° C, porque el esmalte se agrietará;
• no lo pongas en el microondas, es de metal;
• si hay grietas o astillas, los platos no deben colocarse en el horno.

Silicona

La silicona está disponible en varias formas. para hornear Son flexibles y fáciles de usar, soportan cambios de temperatura y diferentes cargas. Los formularios son rápidos y fáciles de limpiar, nunca se quemará nada en ellos.Hay muchas ventajas, entre las desventajas: una gran cantidad de falsificaciones de silicona china de baja calidad. Pueden derretirse o liberar toxinas.

Para no caer en los trucos de los estafadores, debe comprar formas para hornear de recursos confiables y tiendas certificadas.

teflón

El teflón es un revestimiento antiadherente especial que se aplica sobre las ollas o sartenes de metal. Su ventaja radica en la preparación de alimentos saludables, porque los platos no requieren aceite, la comida no se quema, se cuece y se fríe uniformemente.

Los recubrimientos de teflón se pueden usar para el horno, solo observe el régimen de temperatura no más de 250 ° C, el teflón se vuelve tóxico a altas temperaturas. Dichos platos deben limpiarse con productos químicos no agresivos ni abrasivos para preservar la superficie.

acero inoxidable

El acero inoxidable se usa a menudo para hacer cacerolas, ollas, bandejas para hornear, bandejas para servir y otros utensilios de cocina. El acero inoxidable tiene muchas ventajas:

• es resistente a la oxidación;
• difiere en durabilidad y durabilidad;
• tiene propiedades bactericidas, lo que permite que los productos no se deterioren durante mucho tiempo;
• soporta altas temperaturas.

Cuando utilice cualquier tipo de utensilios de cocina, lea las instrucciones, ya que algunos materiales, como el vidrio o la cerámica, se colocan en un horno frío. Si no sabe esto, puede estropear tanto los platos como el plato crudo.

Tecnologías de producción

Vista	Peculiaridades	caracteristicas de los platos
Estampado	Los espacios en blanco están hechos de lámina de aluminio sólido. La estructura del metal cambia ligeramente, la resistencia a la deformación disminuye. Utilizado para la fabricación de productos de paredes delgadas.	Sartenes con superficie mate o pulida.Para la durabilidad del producto cocinas a gas y electricas complementar con un disco especial de deformación (en la parte inferior). Productos del segmento de presupuesto
Forjar	Tipo de estampado. Los productos se fabrican en máquinas especiales. La estructura del metal es densa, fibrosa. Los productos terminados son fuertes, resistentes a la deformación.	Las sartenes son ligeras, con un fondo grueso. Más caro que los productos estampados.
Fundición	La aleación se vierte en moldes. No hay cambios en la estructura del metal, por lo que los productos son fuertes y duraderos.	Las cacerolas son pesadas, con paredes y fondos gruesos. Mantienen la comida caliente durante mucho tiempo, se distinguen por un calentamiento uniforme. Productos del segmento de precio medio y premium

Revestido y sin revestir

El aluminio plástico y liviano se oxida, reacciona con sales (cuando se calienta), con ácidos y álcalis. Esto limita significativamente las posibilidades de usar sartenes, por lo que los fabricantes encontraron una salida: comenzaron a usar varios tipos de revestimientos antiadherentes internos.

Entre ellos:

• cerámico;
• fluoropolímero (teflón).

Aparecieron productos de diferentes tamaños con capas protectoras reforzadas, en las que se añadían minerales. Los revestimientos de "piedra" (granito, mármol) dan resistencia a los platos, pero al mismo tiempo aumentan significativamente el costo de producción.

Una olla con revestimiento de cerámica o teflón se considera universal, ya que puede cocinar en ella cualquier plato, incluidas mezcolanzas, borscht, sopa de repollo, adobos para cocinar y salmuera para preparaciones caseras. La capa protectora evita el contacto directo del aluminio con los alimentos, por lo que la superficie no se oxida.

Los recubrimientos se aplican de diferentes maneras:

• cabotaje (solo para productos estampados);
• pulverización Se utiliza en productos forjados y fundidos.

Los utensilios de cocina con revestimiento antiadherente son más caros, requieren un cuidado especial, pero con el uso adecuado durarán mucho tiempo.

Una bandeja de aluminio simple no tiene un revestimiento exterior, pero para productos premium se suele utilizar. Protege los productos del daño, da una apariencia atractiva. Los juegos de tales sartenes se ven elegantes y respetables, mientras que es fácil elegir una colección para el interior de la cocina.

Como revestimientos externos, se utiliza una suspensión especial de barniz, esmalte o porcelana. Además, algunos fabricantes utilizan tecnología de anodizado. Las ollas normales no se pueden lavar en el lavavajillas, pero algunas ollas recubiertas sí se pueden lavar en la máquina (consulte el modelo específico para obtener más detalles).

Aluminio

Aluminio
- metal ligero con buena conductividad térmica. Es fácil de lavar, no es nada caro. Partículas
el aluminio entra en contacto con los alimentos durante la cocción, pero lo más probable es que usted no
sentir. En el cuerpo de la mayoría de las personas entra 7 a 9 mg aluminio
diariamente. En los últimos años, han surgido interrogantes sobre si el aluminio que ingresa al
cuerpo junto con la comida, afectan el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer? De acuerdo a
Según la Asociación de Alzheimer, el desarrollo de la enfermedad no está asociado con el aluminio.
platos y no probado científicamente. Al mismo tiempo, lo mejor es elegir platos de
anodizado aluminio.

Aluminio anodizado

anodizado
el aluminio se obtiene tratando el aluminio con una solución ácida. Cambia
propiedades de los metales. Es más fácil lavar esos platos, tiene antiadherente.
propiedades. Cuando utilice utensilios hechos de aluminio anodizado,
mucho menos metálico.Así que si eliges aluminio, es más seguro.
comprar anodizado.

Peligro para la salud debido a grietas y astillas en el esmalte

Para cocinar en la estufa, es mejor usar platos sin astillas, rasguños o daños. Las mismas reglas se aplican al horno. Si el recubrimiento está dañado, el esmalte libera compuestos de metales pesados ​​​​al medio ambiente y, en consecuencia, al plato: zinc, plomo, níquel, cobalto, boro, cobre. Esto conduce al envenenamiento, es especialmente difícil de tolerar para los niños. Hay debilidad, dolor de cabeza, inmunidad reducida.

La destrucción adicional del esmalte también es peligrosa: las piezas pequeñas pueden ingresar al cuerpo y dañar el esófago y el estómago. En una superficie donde falta el esmalte, se forma rápidamente óxido, lo que conduce a la descomposición de los alimentos cocinados.

Cuando los platos se hornean en el horno en una sartén tan dañada, bajo la influencia de altas temperaturas, todos los procesos son más intensos y habrá más daños para la salud humana.

La cantidad de compuestos nocivos depende directamente del color del esmalte. El esmalte blanco, beige, gris, azul y negro es menos dañino. Marrón, rojo y amarillo son mucho más dañinos, incluso si no están dañados. Por lo tanto, es mejor no comprar tales platos, o al menos asegurarse de que este recubrimiento esté solo en la parte superior.

No hace falta decir que los platos deben ser de alta calidad. Si es barato y de mala calidad, y el recubrimiento es frágil y delgado, es mejor no comprar dichos productos.

Si el fabricante indica específicamente que no se puede poner en el horno, entonces es mejor no arriesgarse. Asegúrese de cumplir con las restricciones sobre la temperatura máxima indicada en los platos.Si no hay información en el empaque sobre si es posible hornear alimentos en un plato esmaltado en el horno, entonces es mejor pensar en una opción alternativa: cocinar este plato en otro recipiente o sartén.

material de utensilios de feng shui

Una antigua enseñanza oriental aconseja usar tantas cosas como sea posible de materiales naturales en la vida. Por lo tanto, al elegir un nuevo servicio, dé preferencia a los productos hechos de porcelana, loza, cerámica, arcilla, cristal, vidrio o madera. Tales platos de feng shui producen energía qi positiva.

La porcelana, loza, cerámica y arcilla pertenecen a los elementos de la tierra. Y el cristal y el vidrio tienen la energía del agua, que trae paz y un sentido de unidad.

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Es útil comer regularmente de cuencos de madera. Sobre todo a los hombres. La energía viva del árbol ayuda a elevar la autoestima y desarrollar cualidades de liderazgo.

Los artículos hechos de plata pertenecen a los elementos de metal y son una especie de imán de dinero. Pon un servicio de plata en la cocina o en el comedor para que se refleje en el espejo, y esto duplicará simbólicamente la riqueza. Además, como es bien sabido, la plata tiene la capacidad de purificar y enriquecer el agua con sustancias útiles.

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Ahora hablemos de los materiales inseguros de los utensilios de cocina. desfavorable ollas de acero inoxidable o aluminio. Y no solo la enseñanza oriental no recomienda cocinar en ellos. Los estudios científicos confirman que el uso regular de alimentos cocinados en sartenes de aluminio es malo para el sistema nervioso. Es mejor usar ollas, sartenes y teteras de cobre: ​​el cobre tiene una alta conductividad térmica y buena energía.

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Según el Feng Shui, los platos de plástico son dañinos.Está hecho de material químico y, de hecho, muerto, que no transfiere energía vital a los alimentos. Como resultado, se debe gastar más energía en la digestión de los alimentos consumidos a partir de plástico.

Por supuesto, puede usar plástico, pero solo ocasionalmente: por ejemplo, en picnics o en la celebración del cumpleaños de un colega en la oficina. No coma regularmente de tales platos ni almacene alimentos en ellos. Por cierto, pocas personas saben que el plástico de calidad alimentaria tiene una vida útil corta. Así, los envases de plástico, en los que muchos están acostumbrados a calentar cenas en el microondas en el trabajo, después de dos o tres meses de uso, empiezan a producir sustancias tóxicas.