Trampa de grasa para lavado: el principio de funcionamiento, tipos de estructuras y características de su instalación.

Cálculo del rendimiento requerido de la trampa de grasas

Para que el dispositivo sea útil, es necesario calcular correctamente el rendimiento de la trampa de grasa. En este asunto, es mejor recurrir a profesionales involucrados en la instalación y mantenimiento de filtros, pero usted mismo puede hacer el cálculo.

Hay dos métodos para seleccionar instrumentos.

Trampa de grasas industriales

El cálculo se basa en datos sobre el trabajo de una institución en particular. La cantidad de productos manufacturados y el volumen estimado de grasas y aceites en las aguas residuales son importantes. Este método es óptimo para establecimientos de restauración y de ninguna manera es adecuado para elegir una trampa de grasa doméstica.

En este caso, la capacidad nominal del dispositivo se puede encontrar multiplicando el caudal máximo conocido de aguas residuales por el coeficiente de detergentes utilizados.

La siguiente fórmula se utiliza para calcular el consumo de aguas residuales:

Qs = M*Vm*F/(3600*t), donde

• Qs es el valor requerido;
• M es el número promedio de comidas preparadas por día;
• Vm es el consumo de líquido necesario para la preparación de un plato;
• F - flujo máximo;
• t es el tiempo de funcionamiento de la empresa.

Trampa de grasa doméstica

Cálculo basado en datos sobre el número de baños, fregaderos y su rendimiento. Para un cálculo correcto, deberá determinar el tipo de equipo utilizado. Pueden fluir y almacenar.

Para elegir una trampa de grasa doméstica, deberá calcular el volumen de cada fregadero. Puedes hacer esto multiplicando su largo, ancho y alto.

Luego, la cantidad de lavabos en la casa se multiplica por el valor obtenido y obtenemos el indicador requerido.

Cuando se usan arandelas de flujo continuo, la fórmula para encontrar el tamaño óptimo del separador se ve así:

P \u003d n * ps, donde

• n es el número de lavados;
• ps es la tasa de flujo de agua del grifo.

Por regla general, este último valor es de 0,1 l/s.

Para calcular correctamente el rendimiento requerido de la trampa de grasa usted mismo, es suficiente tener habilidades matemáticas básicas y conocer exactamente los parámetros de la bajante instalada en la habitación.

El dispositivo y el principio de funcionamiento de la trampa de grasa.

La trampa de grasa cumple la función de limpiar las aguas residuales de grasas y desechos sólidos, atrapándolos y recogiéndolos en un tanque especial. Es compacto y cabe fácilmente debajo del fregadero. El cuerpo de los modelos domésticos está hecho de polipropileno o acero inoxidable.

El dispositivo separador es simple, consta de los siguientes elementos:

• un cuerpo rectangular con 2-3 orificios (2 orificios para la entrada y salida de desagües, uno más no está disponible en todos los modelos para ventilación);

• tabiques internos que actúan como trampas;

• cubrir con un sello de goma para evitar la penetración de olores en la habitación;

• tubo de entrada (corto en forma de codo);

• tubo de escape (en forma de T).

El principio de funcionamiento del dispositivo consiste en la entrada de efluentes en la zona receptora del separador y su paso a través de particiones, donde las partículas sólidas y las grasas se separan del líquido. La diferencia de densidad de las grasas y el agua eleva a las primeras hasta la cima, donde se acumulan. Detrás de todos los tabiques existe una segunda cámara, por donde van los desagües tratados, desembocando en el alcantarillado. A medida que la grasa se acumula en la parte superior del tanque, la masa se excava con su posterior eliminación.

trampa de grasa casera

No es difícil ensamblar un módulo de limpieza de este tipo para un fregadero con sus propias manos. Lo principal es saber cómo debe funcionar. Todo lo demás es puramente técnico. Pero hay un punto que hay que tener en cuenta. Este es el volumen del recipiente.

Para entender lo que está en juego, es necesario dar un ejemplo de cálculo. En primer lugar, es necesario determinar el rendimiento del dispositivo. De hecho, este es un valor que se determina multiplicando la cantidad de fregaderos para los que se instala una trampa de grasa y la velocidad del agua en el suministro de agua. Si la unidad se instala debajo de un fregadero, el primer valor es "1". La segunda posición es estándar: 0,1 l / s. Multiplicando uno por el otro, es decir: 1x0.1 \u003d 0.1. Esto es rendimiento.

En segundo lugar, se determina el volumen del tanque.Aquí hay otra fórmula: V=60 x t x N, donde:

t es el tiempo por el cual ocurre la separación del agua de la grasa, se considera que es igual a 6 minutos;

N es el rendimiento que se calculó anteriormente.

Ahora sustituimos los valores en la fórmula: V \u003d 60x6x0.1 \u003d 36 l

Bajo este valor será necesario encontrar un contenedor sellado. Puede tener una forma diferente, lo principal es que el volumen no es menor que el calculado. Por cierto, la foto de abajo muestra una trampa de grasa casera de sección transversal redonda hecha de un barril de metal. Tiene un solo tabique y un pequeño primer compartimento. Pero este diseño es suficiente para eliminar la grasa y los aceites de debajo de un fregadero en la cocina. El único requisito para ello es una tapa herméticamente sellada.

Cabe señalar que la variedad de trampas de grasa caseras es enorme. Como muestra la práctica, la forma del producto no es importante aquí, aquí es importante el paso correctamente organizado de los desagües a través de las particiones. Exactamente lo mismo que se describe arriba en el artículo.

Algunas palabras sobre cómo limpiar adecuadamente el dispositivo de contaminantes grasos acumulados. Todo es bastante simple.

• Tienes que quitar la tapa.
• Las acumulaciones de hidrocarburos que flotan en la superficie del agua en los compartimentos deben eliminarse con cualquier objeto volumétrico no muy profundo. Incluso podría ser una taza. Lo principal es recolectar la contaminación tanto como sea posible.
• Todo esto se recoge en un balde o palangana.
• Después de eso, la cubierta se instala en su lugar.

El gabinete en el que está instalado el fregadero no siempre es voluminoso. Por lo tanto, puede encontrar dificultades en el proceso de limpieza del dispositivo. Pero no debe desconectarlo del fregadero y la alcantarilla, es mejor hacer todo dentro del gabinete. Tomará un poco de tiempo, así que sea paciente.

Biofor 0.5-40 "pro" - desde 5000 rublos

Biofor 0.5-40 es un recipiente de plástico con dos boquillas y tapa hermética. El espacio de trabajo del dispositivo está dividido en 2 partes por un bloque extraíble y uno fijo.
Los bordes superiores de los bloques están ubicados entre 50 y 70 mm por encima de las boquillas, por lo que nada interfiere con la eliminación de la grasa. La bandeja extraíble facilita la eliminación de los desechos que se depositan debajo de la entrada. Las cerraduras en el cuerpo presionan firmemente la tapa contra el sello; los olores desagradables permanecen en la trampa de grasa.

El diseño del espacio de trabajo detiene el flujo direccional del desagüe. Esta es una medida necesaria, porque en un estado de calma, la separación de la suspensión de grasa es mucho más eficiente que en el proceso de flujo. Pero uno solo tiene que cometer un error en los cálculos y la última ventaja se convierte en un inconveniente importante: las grasas no tienen tiempo para subir e ir a la red de alcantarillado. También se viola la intensidad de la eliminación de agua sucia, directamente de los aparatos sanitarios.

Se recomienda limpiar el tanque antes de comenzar a trabajar: la grasa enfriada se elimina bien de todas las superficies.

El dispositivo del modelo Biofor 0.5-40 se muestra en el video:

Trampa de grasa del fregadero: creación e instalación de bricolaje

Trampas de grasa: dispositivo y principio de funcionamiento.

Instalación de trampas de grasa. las instalaciones industriales y alimentarias se debe a la presencia de normas y reglas sanitarias pertinentes, pero en cuanto al uso doméstico, ¿es realmente necesario este dispositivo en la casa? Para hacer esto, debe comprender qué efecto tienen las sustancias grasas en el sistema de alcantarillado:

• Cuando se enfrían, los ácidos grasos se convierten en una masa escamosa, que se asienta en las paredes de las tuberías y eventualmente provoca obstrucciones, lo que reduce el flujo de agua. Con el tiempo, el sistema se vuelve completamente intransitable y debe limpiarse (en el peor de los casos, repararse).
• Las grasas conducen a la formación gradual de sustancias cáusticas que tienen un olor fétido persistente.
• Con el tiempo, los depósitos de grasa oxidan y corroen el sistema de alcantarillado desde el interior, dejándolo completamente inutilizable.

Como puede ver, el uso de una trampa de grasa está bastante justificado incluso en casa. Consideremos brevemente el dispositivo de una instalación doméstica. La trampa de grasa es un recipiente completamente sellado con tapa removible, hecho de plástico apto para uso alimentario y dividido en varias secciones. Los ramales están conectados a los extremos, que cortan la tubería de alcantarillado. Instalado debajo del fregadero.

La trampa de grasa se clasifica como una fosa séptica. Toda el agua usada pasa a través de él. El principio básico de funcionamiento de la instalación es la diferencia entre las densidades de agua y grasa. Primero, los efluentes ingresan al tanque a través de la tubería de entrada. Dado que la grasa es menos densa, sus partículas flotan en la superficie del agua y, gracias a los tabiques instalados a través de ellas, se eliminan de allí a un tanque de almacenamiento especial. La grasa acumulada en la trampa de grasa doméstica solo se puede eliminar manualmente.

Hacer una trampa de grasa de bricolaje

En la mayoría de los casos, para la fabricación de esta unidad se utilizan materiales como acero, plástico apto para uso alimentario, fibra de vidrio y polipropileno. Consideraremos la opción más simple: la fabricación de un dispositivo de plástico.

Consejo. Si tiene productos innecesarios hechos de plástico inofensivo en su granja, puede usarlos de manera segura para crear la capacidad de la unidad.

Antes de proceder directamente a la creación del diseño, es importante realizar cálculos básicos que ayudarán a calcular el volumen de instalación óptimo para un sistema de suministro de agua en particular. Primero, calculemos el rendimiento de la unidad creada.

Entonces, usamos la siguiente fórmula: Р=nPs, donde

• P - rendimiento del tanque séptico, l / s;
• n es el número de lavabos en la habitación;
• Ps: tasa de suministro de agua (generalmente igual a 0,1 l / s).

Después de conocer la capacidad de la unidad que se está diseñando, determinamos el volumen requerido de la estructura usando la fórmula: V=60Pt, donde

• t es la duración media de la sedimentación de ácidos grasos (alrededor de 6 minutos);
• P es el rendimiento de la unidad que ya conocemos.

Realizamos un plano de la instalación según las dimensiones obtenidas. Ahora puede comenzar a preparar la herramienta y los materiales:

• material para el cuerpo de la instalación (en nuestro caso, plástico alimentario);
• silicona sanitaria;
• pegamento de construcción;
• un trozo de tubo termoplástico con un diámetro de 5 cm;
• codo termoplástico con un diámetro de 5 cm;
• T termoplástico con un diámetro de 5 cm.

El primer paso es cortar las partes para el cuerpo. Usamos una sierra para metales / sierra de calar. Primero, pegamos los lados (cuerpo) de nuestro diseño, solo después de eso arreglamos la parte inferior.Luego instalamos particiones internas (su altura debe ser 2/3 de la altura de las paredes laterales). Las juntas están selladas con silicona.

Instalamos un codo en la estructura ensamblada (actuará como un tubo de entrada). De un trozo de tubería y una T hacemos una tubería de salida. Sigue siendo el caso de los pequeños: la cubierta superior para el diseño. En los lugares de su contacto con el cuerpo, fijamos el sello de goma. Puede proceder a la instalación de la unidad en el área de trabajo.

Características de la instalación de la estructura.

Instalar una trampa de grasa es un proceso bastante simple, pero requiere que se sigan ciertas reglas:

1. En primer lugar, determinamos el lugar para instalar la unidad.
2. Comprobamos y preparamos la superficie sobre la que instalaremos la estructura (debe ser absolutamente horizontal).
3. Preparamos todos los sujetadores para fijar la unidad a la tubería (abrazaderas, accesorios, etc.).
4. Llevamos la tubería de entrada al desagüe del alcantarillado y la tubería de salida al sistema de drenaje.
5. Estamos probando la instalación, esperando la primera limpieza. Si la unidad ha pasado la prueba, puede cerrar la instalación.

Eso, de hecho, es todo. De hecho, como puede ver, es bastante fácil construir e instalar una trampa de grasa para uso doméstico. Lo principal es ser cuidadoso, atento y preciso. ¡Buena suerte!

Descripción general de los fabricantes populares de trampas de grasa

En el mercado moderno se presenta una amplia gama de separadores de grasa fabricados por fabricantes nacionales y extranjeros. Cabe señalar que no hay diferencias significativas en el equipo de diferentes empresas.

Los dispositivos de cualquier marca funcionan según el mismo principio: funcionan debido a la fuerza de la gravedad.Muchos fabricantes ofrecen equipos adicionales además de las trampas, como un soporte.

El soporte está diseñado para su uso con trampas de grasa, que se instalan directamente debajo del fregadero en restaurantes, cantinas, cafeterías y tiendas de despiece de grandes supermercados.

Al elegir el modelo óptimo, vale la pena centrarse en el propósito de la trampa de grasa, así como en el prestigio y la reputación del fabricante.

Las trampas de grasa de las empresas tienen una demanda particular:

• hélice;
• Wavin Labko;
• Acciones Evo;
• Flotenko;
• UE "Construcción de polímeros".

Helyx es un fabricante popular que fabrica principalmente trampas de grasa verticales y horizontales industriales. El separador se utiliza como sistema de tratamiento inicial.

Se instala en el sitio de descarga de aguas residuales industriales, que contienen drenajes contaminados y grasos.

Wavin Labko es un desarrollador y fabricante finlandés de innovadores medidores electrónicos de nivel de acumulación de grasa y trampas hechos de fibra de vidrio y polietileno.

Las trampas de grasa EuroREK de Wavin-Labko se utilizan en restaurantes, cafeterías, cantinas, gasolineras, plantas procesadoras de carne y mataderos.

El fabricante ruso Evo Stok fabrica equipos para diversos fines a partir de plástico reforzado resistente al calor que es resistente a la corrosión.

Los dispositivos están equipados con sellos herméticos, que evitan eficazmente la penetración de olores desagradables en la habitación.

Flotenk fabrica electrodomésticos e industriales a partir de plásticos duraderos reforzados con fibra de vidrio.

Las ventajas de las trampas de grasa Flotenk son la estética, la presencia de un indicador de nivel, el grado de purificación es de hasta 50 mg/ly la durabilidad. El fabricante fabrica trampas de grasa verticales y horizontales.

La trampa de grasa de UE "Polymerkonstruktsiya" es un recipiente hecho de un tubo en espiral, con boquillas de entrada y salida.

La tubería de descarga está ubicada a una profundidad considerable, por lo que no se permite el deslizamiento de la grasa.

Variedades de trampas de grasa.

Las trampas de grasa modernas se dividen en varias
categorías en las que se tienen en cuenta sus características.

Por destino

Según su finalidad, los dispositivos pueden ser:

1. Familiar. Estas trampas de grasa se instalan en apartamentos y
   hogares privados. Además, los dispositivos domésticos incluyen trampas,
   utilizado para el tratamiento de aguas residuales en establecimientos públicos de restauración.
   Por cierto, la trampa de grasa para
   el alcantarillado del comedor es un accesorio indispensable cuando
   equipo de tal establecimiento. Aunque estos dispositivos están montados
   trampa de grasa directamente debajo del fregadero
   para alcantarillado del comedor, según normas, también se puede ubicar
   aparte de ella La trampa de grasa doméstica solo se puede limpiar manualmente
   camino.
2. Industrial. Tales trampas de grasa se instalan en
   producción, donde las aguas residuales contienen una mezcla de aceite y cualquier grasa que contenga
   líquidos. Por cierto, las trampas de grasa industriales se limpian automáticamente.
   Esto es facilitado por mecanismos especiales. A excepción de ellos, en el diseño
   no hay diferencias entre las dos categorías de dispositivos.

Por tipo de material utilizado

La siguiente división de trampas de grasa se puede realizar según materiales,
utilizados en el proceso de fabricación de dispositivos.

• El plastico. Estos dispositivos son ligeros y
  precio. Se instalan inmediatamente en la tubería y el proceso de instalación no provoca
  dificultades.
• Fibra de vidrio. Una característica distintiva de tales trampas.
  es una mayor resistencia a los ambientes agresivos. Gracias a
  La carcasa de fibra de vidrio es muy rígida. Los dispositivos de este tipo pueden
  ser utilizado como una trampa de grasa
  para alcantarillado exterior.
• Metal. El principal material utilizado en la producción,
  es de acero inoxidable Sus principales ventajas radican en la máxima
  grado de resistencia a los productos químicos y daños mecánicos.
  Estos dispositivos se han generalizado en la industria, ya que es fácil
  hacen frente a cualquier sustancia agresiva y son capaces de filtrar desagües incluso bajo
  exposición a altas temperaturas. Naturalmente, el precio de tales dispositivos
  significativamente más alto.

Por opción de instalación

En esta clasificación, todo depende del lugar de instalación:

• Debajo del fregadero o lavabo. Dichos dispositivos tienen dimensiones compactas y un máximo de dos compartimentos para filtrar. El rendimiento de la trampa de grasa está al nivel de dos litros en un segundo. La mayoría de las veces se montan en apartamentos.
• Dispositivo instalado por separado. En comparación con la versión anterior, las dimensiones de dicho dispositivo difieren hacia arriba. También aumenta la productividad de la trampa, que no superará los quince litros por segundo. Tal trampa de grasa de alcantarillado se puede montar en establecimientos de catering donde se requiere un mayor rendimiento.
• Dispositivo enterrado. El dispositivo más potente que se puede instalar incluso bajo tierra.Esta opción se utiliza en la industria. El rendimiento de tales dispositivos es igual a varios cientos de litros. Hay modelos que, en su diseño, son absolutamente diferentes a las trampas de grasa habituales y tienen varias etapas de tratamiento de aguas residuales a la vez.